Kuřecí karí s mangem
Snadné
46-60 minut
4/5
Orientální
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kuřecí stehenní řízky 500 g
- Cibule 2 ks
- Sůl
- Kurkuma 2 člž
- Kari pasta žlutá 6 plž
- Mango 2 ks
- Zázvor 100 g
- Kmín mletý 2 člž
- Kokosové mléko 400 g
- Rýže basmati
- Petrželka čerstvá
- Vývar kuřecí 600 ml
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kuřecí stehenní řízky 500 g
- Cibule 2 ks
- Sůl
- Kurkuma 2 člž
- Kari pasta žlutá 6 plž
- Mango 2 ks
- Zázvor 100 g
- Kmín mletý 2 člž
- Kokosové mléko 400 g
- Rýže basmati
- Petrželka čerstvá
- Vývar kuřecí 600 ml
Příprava
- 1Maso pokrájejte a smíchejte se solí a lžičkou kurkumy. Pak jej zprudka osmahněte na oleji. Vyjměte z pánve.
- 2Vsypte 1 nasekanou cibuli a po 5 minutách i dužinu z jednoho manga rozmixovanou s kari pastou, zázvorem a druhou cibulí.
- 3Přidejte zbylou kurkumu, kmín, maso, kokosové mléko i vývar. Přiklopené vařte 50 minut. Přidejte nakrájenou dužinu z druhého manga, dosolte.
- 4Jezte s rýží a petrželkou.
- 1Maso pokrájejte a smíchejte se solí a lžičkou kurkumy. Pak jej zprudka osmahněte na oleji. Vyjměte z pánve.
- 2Vsypte 1 nasekanou cibuli a po 5 minutách i dužinu z jednoho manga rozmixovanou s kari pastou, zázvorem a druhou cibulí.
- 3Přidejte zbylou kurkumu, kmín, maso, kokosové mléko i vývar. Přiklopené vařte 50 minut. Přidejte nakrájenou dužinu z druhého manga, dosolte.
- 4Jezte s rýží a petrželkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
