Kuřecí filety v kukuřičných lupíncích
Ingredience
| 4 | kuřecí prsa |
| sůl | |
| 1 | lžička mletého bílého pepře |
| 3 | lžíce bílého jogurtu |
| 1 | lžička chilli vloček |
| 8 | lžic kukuřičných lupínků |
| olej na smažení | |
| Těstíčko: | |
|---|---|
| 1 | vejce |
| 1 | lžíce hladké mouky |
| 50 ml | mléka |
| Dip: | |
| 1 | kelímek bílého jogurtu |
| 2 | stroužky česneku, rozmělněné |
| sůl | |
| Salát: | |
| 1 | hlávka ledového salátu |
| 1 | okurka, na kostičky |
| 2 | rajčata, na kostičky |
| 1 | žlutá paprika, na kostičky |
| hrst lístků petržele |
Postup přípravy
Očištěné maso naklepejte, osolte a opepřete. Potřete jogurtem smíchaným s chilli a marinujte alespoň dvě hodiny. Kukuřičné lupínky trochu podrťte. Kuřecí plátky obalte v těstíčku a v kukuřičných lupíncích. Rukou je jemně do masa přitlačte. Ihned smažte v rozpáleném oleji dozlatova, ideálně ve fritovacím hrnci. Podávejte se salátem a česnekovým dipem.
