×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Kuře s kaštanovou nádivkou a batátové hranolky 

Další recepty a články

Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na...
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná...
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka

Kuře s kaštanovou nádivkou a batátové hranolky 

Co budete potřebovat

200 g kaštanů, naříznutých do kříže
20 g sušených hub
100 ml bílého vína
3 šalotky, najemno pokrájené
1 lžíce másla + 150 g na pečení kuřete
2 lžíce čerstvého tymiánu
3 plátky toustového chleba, na kostičky
600 g bílé klobásy, vytlačené ze střívka
50 ml šlehačky ke šlehání
1 kuře
sůl
batáty, pokrájené na hranolky
3 lžíce olivového oleje + na smažení
2 větvičky rozmarýnu – lístky, nasekané
2 stroužky česneku, rozmělněné

Jak na to?

Kaštany vložte do hrnce a pět minut vařte. Slijte a za tepla oloupejte. Pak znovu vařte 25 minut doměkka. Slité, okapané kaštany nahrubo nasekejte. Troubu rozehřejte na 220 °C.

Houby namočte do vína a dejte stranou. Šalotky opečte na másle dozlatova a zchladlé přesuňte k houbám. Přidejte tymián, kaštany, toustový chléb, klobásku, šlehačku a promíchejte.

Kuře dobře nasolte (i zevnitř) a vyplňte nádivkou. Otvor spojte párátky nebo sešijte. Vložte do pekáče zády vzhůru, podlijte trochou vody a dejte péct. Po 10 minutách snižte teplotu na 170 °C a pečte tři až tři a půl hodiny. Během pečení položte na kuře kousky másla a v polovině obraťte.

Batáty omyjte a se slupkou nakrájejte na hranolky. Smíchejte s olivovým olejem, rozmarýnem a nasekaným česnekem. Posolte, vložte do trouby a pečte 30 až 40 minut.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Kuře s kaštanovou nádivkou a batátové hranolky 

Hlavní chod Snadné Maso Tip týdne , Rozmarýn , Tymián
(0)

Co budete potřebovat

200 g kaštanů, naříznutých do kříže
20 g sušených hub
100 ml bílého vína
3 šalotky, najemno pokrájené
1 lžíce másla + 150 g na pečení kuřete
2 lžíce čerstvého tymiánu
3 plátky toustového chleba, na kostičky
600 g bílé klobásy, vytlačené ze střívka
50 ml šlehačky ke šlehání
1 kuře
sůl
batáty, pokrájené na hranolky
3 lžíce olivového oleje + na smažení
2 větvičky rozmarýnu – lístky, nasekané
2 stroužky česneku, rozmělněné

Jak na to?

Kaštany vložte do hrnce a pět minut vařte. Slijte a za tepla oloupejte. Pak znovu vařte 25 minut doměkka. Slité, okapané kaštany nahrubo nasekejte. Troubu rozehřejte na 220 °C.

Houby namočte do vína a dejte stranou. Šalotky opečte na másle dozlatova a zchladlé přesuňte k houbám. Přidejte tymián, kaštany, toustový chléb, klobásku, šlehačku a promíchejte.

Kuře dobře nasolte (i zevnitř) a vyplňte nádivkou. Otvor spojte párátky nebo sešijte. Vložte do pekáče zády vzhůru, podlijte trochou vody a dejte péct. Po 10 minutách snižte teplotu na 170 °C a pečte tři až tři a půl hodiny. Během pečení položte na kuře kousky másla a v polovině obraťte.

Batáty omyjte a se slupkou nakrájejte na hranolky. Smíchejte s olivovým olejem, rozmarýnem a nasekaným česnekem. Posolte, vložte do trouby a pečte 30 až 40 minut.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Losos pečený na kuskusu
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Čočkové ragú
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Vepřová roláda s houbovou...
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka

Inspirujte se podobnými recepty