Kukuřičné placičky

Kousky slaniny nasucho vysmažte na pánvi do křupava. Těsto udělejte podle základního rozpisu (Mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta. Pak dle konkrétních receptů přidávejte další ingredience.) a pak k němu vmíchejte nastrouhané a vyždímané brambory, kukuřici, pažitku i slaninu. Z těsta postupně odebírejte a na oleji usmažte asi 16 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s avokádem, smetanou a pažitkou.