
Vinná klobása a lehký bramborový salát

Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Vánoce
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Klobása vinná 700 g
- Brambory typu A 500 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Sůl
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kyselé okurky 4 ks
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Pažitka čerstvá 1 hrs.
- Pepř
- Sádlo
- Mouka hladká 2 plž
- Klobása vinná 700 g
- Brambory typu A 500 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Sůl
- Olej slunečnicový 2 plž
- Kyselé okurky 4 ks
- Hořčice hrubozrnná 2 plž
- Pažitka čerstvá 1 hrs.
- Pepř
- Sádlo
- Mouka hladká 2 plž
Příprava
- 1Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky a uvařte v osolené vodě. Šalotku oloupejte a nakrájejte na kolečka. Smíchejte se solí a lžící oleje a nechte odležet. Hrubozrnnou hořčici ušlehejte se zbytkem oleje a nalijte na uvařené brambory. Přidejte uleželou cibuli, nakrájené okurky a promíchejte. Salát posypte pažitkou a podle chuti také solí a pepřem.
- 2Klobásu stočte a spíchněte párátkem. Poprašte hladkou moukou, aby se udělala pěkná kůrčička a klobása při pečení nepraskla. Na pánvičce rozehřejte sádlo a opečte z obou stran dozlatova.
- 1Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky a uvařte v osolené vodě. Šalotku oloupejte a nakrájejte na kolečka. Smíchejte se solí a lžící oleje a nechte odležet. Hrubozrnnou hořčici ušlehejte se zbytkem oleje a nalijte na uvařené brambory. Přidejte uleželou cibuli, nakrájené okurky a promíchejte. Salát posypte pažitkou a podle chuti také solí a pepřem.
- 2Klobásu stočte a spíchněte párátkem. Poprašte hladkou moukou, aby se udělala pěkná kůrčička a klobása při pečení nepraskla. Na pánvičce rozehřejte sádlo a opečte z obou stran dozlatova.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.