Krůtí roláda plněná růžičkovou kapustou a žampiony

Name: Krůtí roláda plněná růžičkovou kapustou a žampiony
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Slanina 60 g; Cibule šalotka 1 ks; Česnek 2 strouž.; Žampiony 50 g; Kapusta růžičková 120 g; Sůl; Krůtí prsní řízky 200 g; Pepř; Paprika mletá uzená 1/2 člž; Parmazán 30 g; Olej olivový 2 plž; Máslo 2 plž

Snadné

31-45 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Slanina 60 g
Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Žampiony 50 g
Kapusta růžičková 120 g
Sůl
Krůtí prsní řízky 200 g
Pepř
Paprika mletá uzená 1/2 člž
Parmazán 30 g
Olej olivový 2 plž
Máslo 2 plž

Slanina 60 g
Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Žampiony 50 g
Kapusta růžičková 120 g
Sůl
Krůtí prsní řízky 200 g
Pepř
Paprika mletá uzená 1/2 člž
Parmazán 30 g
Olej olivový 2 plž
Máslo 2 plž

Příprava

Troubu předehřejte na 170 °C.

Slaninu opečte na pánvi dozlatova a dejte na papírovou utěrku.

Na vypečeném slaninovém tuku opékejte jemně pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek, pokrájené žampiony a na malé kousky pokrájenou kapustu do změknutí.

Opečenou slaninu pokrájejte a vmíchejte do houbové směsi spolu s uzenou paprikou a parmazánem.

Krůtí prsa rozřízněte a vytvořte plochý kus masa. Maso zakryjte potravinovou fólií a paličkou na maso rozklepejte do tenkého plátku. Osolte a opepřete.

Na maso rozložte připravenou náplň a opatrně srolujte. Kuchyňským provázkem upevněte.

Roládu opečte na oleji ze všech stran dozlatova. Přesuňte do pekáčku a přidejte 2 lžíce másla. Pečte asi 25 minut za pravidelného přelévání rozpuštěným máslem.

Před servírováním nechte 15 minut odpočinout.

TIP : kapustičky se vrací na scénu, proto abyste si je zamilovaly

Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému

Troubu předehřejte na 170 °C.

Slaninu opečte na pánvi dozlatova a dejte na papírovou utěrku.

Na vypečeném slaninovém tuku opékejte jemně pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek, pokrájené žampiony a na malé kousky pokrájenou kapustu do změknutí.

Opečenou slaninu pokrájejte a vmíchejte do houbové směsi spolu s uzenou paprikou a parmazánem.

Krůtí prsa rozřízněte a vytvořte plochý kus masa. Maso zakryjte potravinovou fólií a paličkou na maso rozklepejte do tenkého plátku. Osolte a opepřete.

Na maso rozložte připravenou náplň a opatrně srolujte. Kuchyňským provázkem upevněte.

Roládu opečte na oleji ze všech stran dozlatova. Přesuňte do pekáčku a přidejte 2 lžíce másla. Pečte asi 25 minut za pravidelného přelévání rozpuštěným máslem.

Před servírováním nechte 15 minut odpočinout.

TIP : kapustičky se vrací na scénu, proto abyste si je zamilovaly

Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout