Slaný koláč s rajčátky

Name: Slaný koláč s rajčátky
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Listové těsto 1 ks; Vejce 1 ks; Rajčata cherry 500 g; Olej olivový 2 plž; Sůl; Pepř; Petržel hladkolistá 4 snít.; Bazalka čerstvá 4 snít.; Cottage sýr 150 g; Krémový čerstvý sýr 100 g; Cibulka jarní 1 ks; Citron BIO 1 ks

Velmi snadné

46-60 minut

5/5

Česká

Vegetariánské

Jaro

Předkrm

Ingredience

Složení

4 porce

Listové těsto 1 ks
Vejce 1 ks
Rajčata cherry 500 g
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá 4 snít.
Bazalka čerstvá 4 snít.
Cottage sýr 150 g
Krémový čerstvý sýr 100 g
Cibulka jarní 1 ks
Citron BIO 1 ks

Listové těsto 1 ks
Vejce 1 ks
Rajčata cherry 500 g
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá 4 snít.
Bazalka čerstvá 4 snít.
Cottage sýr 150 g
Krémový čerstvý sýr 100 g
Cibulka jarní 1 ks
Citron BIO 1 ks

Příprava

1
Listové těsto rozložte na pečicí papír a naříznutím po vnějším obvodu vytvořte cca 1 cm široký okraj. Použijte například pravítko a dbejte přitom na to, abyste těsto neprořízli. Vytvořený okraj potřete pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě na 200 °C po dobu 15 minut dozlatova. Poté nechte těsto vychladnout.
2
Na další plech opatřený pečicím papírem rozložte 500 g cherry rajčat. Pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte v troubě na 180 °C, dokud rajčata nezačnou měknout a praskat, 15–20 minut.
3
Mezitím najemno nasekejte 4 snítky omyté petrželky a bazalky. Lžíci bylinek odložte stranou. Zbytek promíchejte v misce se 150 g sýra cottage, 100 g čerstvého sýra, 1 omytou, najemno nakrájenou jarní cibulkou a nastrouhanou kůrou z omytého bio citronu.
4
Směs opatrně rozetřete na vychladlé těsto, poté ji poklaďte opečenými rajčaty a posypte připravenou lžící čerstvých bylinek. Koláč, který všichni ocení u letní večeře na zahradě. Dobrou chuť!

1
Listové těsto rozložte na pečicí papír a naříznutím po vnějším obvodu vytvořte cca 1 cm široký okraj. Použijte například pravítko a dbejte přitom na to, abyste těsto neprořízli. Vytvořený okraj potřete pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě na 200 °C po dobu 15 minut dozlatova. Poté nechte těsto vychladnout.
2
Na další plech opatřený pečicím papírem rozložte 500 g cherry rajčat. Pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte v troubě na 180 °C, dokud rajčata nezačnou měknout a praskat, 15–20 minut.
3
Mezitím najemno nasekejte 4 snítky omyté petrželky a bazalky. Lžíci bylinek odložte stranou. Zbytek promíchejte v misce se 150 g sýra cottage, 100 g čerstvého sýra, 1 omytou, najemno nakrájenou jarní cibulkou a nastrouhanou kůrou z omytého bio citronu.
4
Směs opatrně rozetřete na vychladlé těsto, poté ji poklaďte opečenými rajčaty a posypte připravenou lžící čerstvých bylinek. Koláč, který všichni ocení u letní večeře na zahradě. Dobrou chuť!

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Slané pečení s listový těstem
Listové těsto je ideální základ pro slané dobroty, které zvládnete připravit během chvilky. Od sýrových šneků přes šátečky až po originální závin ve tvaru hada – inspirujte se recepty z listového těsta, které potěší na pikniku, při večeři i jako pohoštění pro návštěvu.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout