Kroupy se špenátem a piniovými oříšky

Name: Kroupy se špenátem a piniovými oříšky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Voda 2 l; Kroupy 400 g; Bujón zeleninový 4 ks; Cibule 1 ks; Baby špenát 200 g; Citron 1 ks; Piniové oříšky 2 hrs.; Pepř; Sůl; Tymián čerstvý 1 hrs.; Olej olivový 1 plž

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Vegetariánské

Vánoce

Příloha

Ingredience

Složení

4 porce

Voda 2 l
Kroupy 400 g
Bujón zeleninový 4 ks
Cibule 1 ks
Baby špenát 200 g
Citron 1 ks
Piniové oříšky 2 hrs.
Pepř
Sůl
Tymián čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 1 plž

Voda 2 l
Kroupy 400 g
Bujón zeleninový 4 ks
Cibule 1 ks
Baby špenát 200 g
Citron 1 ks
Piniové oříšky 2 hrs.
Pepř
Sůl
Tymián čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 1 plž

Příprava

1
Vodu přiveďte k varu a smíchejte s kostkami bujónu. Přidejte propláchnuté, scezené kroupy a vařte doměkka asi 25 minut. Po uvaření kroupy opět sceďte a dejte stranou.
2
Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. Špenát operte. Kroupy spolu s cibulí, špenátem a piniovými oříšky vložte do hlubšího pekáčku a zapékejte v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut.
3
Po upečení přidejte do pekáčku šťávu z citronu, osolte, opepřete, přidejte olivový olej a tymián a vše promíchejte.
4
Přendejte kroupy do servírovací mísy a podávejte.

1
Vodu přiveďte k varu a smíchejte s kostkami bujónu. Přidejte propláchnuté, scezené kroupy a vařte doměkka asi 25 minut. Po uvaření kroupy opět sceďte a dejte stranou.
2
Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. Špenát operte. Kroupy spolu s cibulí, špenátem a piniovými oříšky vložte do hlubšího pekáčku a zapékejte v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut.
3
Po upečení přidejte do pekáčku šťávu z citronu, osolte, opepřete, přidejte olivový olej a tymián a vše promíchejte.
4
Přendejte kroupy do servírovací mísy a podávejte.