
Vánoční čtyřlístek pro štěstí

Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Máslo 100 g
- Droždí čerstvé 42 g
- Cukr krupicový 50 g
- Mouka hladká 500 g
- Mléko 150 ml
- Vejce 3 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Povidla 150 g
- Cukr moučkový 1 člž
- Máslo 100 g
- Droždí čerstvé 42 g
- Cukr krupicový 50 g
- Mouka hladká 500 g
- Mléko 150 ml
- Vejce 3 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Povidla 150 g
- Cukr moučkový 1 člž
Příprava
- 1Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr a vlažné mléko, promíchejte a nechte vzejít kvásek. Přidejte mouku, změklé máslo, 1 celé vejce a 2 žloutky (bílky uschovejte na potření), vanilkový cukr, špetku soli a hněťte. Hotové těsto překryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a každou z nich vyválejte do kulaté placky o průměru 30 cm.
- 2První rozválenou placku položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete polovinou povidel.
- 3Překryjte druhou plackou a potřete druhou polovinou povidel. Nakonec přiklopte třetí částí těsta.
- 4Doprostřed těsta položte skleničku a těsto rozřízněte od středu ostrým nožem na 16 dílů.
- 5Každé dva sousedící cípy smotejte, vždy od sebe s vedlejšími smotanými cípy.
- 6Ve špičce je pak pevně spojte k sobě. Vznikne tak zapletený čtyřlístek.
- 7Celý čtyřlístek potřete rozšlehaným bílkem a dejte péct na 35 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
- 8Nechte vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
- 1Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr a vlažné mléko, promíchejte a nechte vzejít kvásek. Přidejte mouku, změklé máslo, 1 celé vejce a 2 žloutky (bílky uschovejte na potření), vanilkový cukr, špetku soli a hněťte. Hotové těsto překryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a každou z nich vyválejte do kulaté placky o průměru 30 cm.
- 2První rozválenou placku položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete polovinou povidel.
- 3Překryjte druhou plackou a potřete druhou polovinou povidel. Nakonec přiklopte třetí částí těsta.
- 4Doprostřed těsta položte skleničku a těsto rozřízněte od středu ostrým nožem na 16 dílů.
- 5Každé dva sousedící cípy smotejte, vždy od sebe s vedlejšími smotanými cípy.
- 6Ve špičce je pak pevně spojte k sobě. Vznikne tak zapletený čtyřlístek.
- 7Celý čtyřlístek potřete rozšlehaným bílkem a dejte péct na 35 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
- 8Nechte vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.