Kořeněný kohout
Ingredience
| 1 | celý kohout |
| sůl | |
| černý čerstvě mletý pepř | |
| ½ | lžíce sladké papriky |
| ½ | lžíce mletého koriandru |
| ½ | lžíce mletého římského kmínu |
| ½ | lžíce granulovaného česneku |
| 1 | lžička kajenského pepře |
| ½ | lžíce kurkumy |
| hrst čerstvých lístků šalvěje | |
| 1 | citron, rozkrájený na čtvrtky |
| NA KUSKUS [Kuskus] | |
|---|---|
| 240 g | kuskusu |
| zrníčka z 1 granátového jablka | |
| hrst petrželky, nasekané | |
| sůl a pepř | |
| 2 | lžíce medu |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu |
Postup přípravy
Kohouta naporcujte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Do misky vhoďte všechno sypké koření, promíchejte a směs vetřete do kůže masa. Nakonec posypte šalvějí, přidejte citron a maso podlijte trochou vody. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč zakryjte fólií a kohouta pečte zvolna 5–6 hodin doměkka a zlatava. Během pečení podlévejte případně vodou. Kuskus uvařte podle návodu, přidejte zrníčka, petrželku, sůl, pepř a zalijte medem smíchaným s olejem, citronovou šťávou a kůrou. Podávejte s kohoutem.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY