Koláč se zlatými kiwi
Ingredience
| NA KORPUS | |
|---|---|
| 250 g | hladké mouky |
| 50 g | moučkového cukru |
| 150 g | studeného másla, nakrájeného na kousky |
| špetka soli | |
| 40 ml | ledové vody |
| NA NÁPLŇ | |
| 100 g | makadamových nebo jiných ořechů |
| 2 | lžíce medu |
| 1 | smetana ke šlehání |
| 2 | žloutky |
| 2 | vanilkové cukry |
| 1 | lžíce hladké mouky |
| 8–10 | zlatých kiwi, oloupaných, nakrájených na plátky |
| 30 g | hnědého cukru |
Postup přípravy
Začněte těstem. Mouku, cukr, máslo a sůl zpracujte do hmoty jako na drobenku. Přidejte vodu a vypracujte hladké těsto. Bochánek zabalte do potravinářské folie a nechte hodinu odpočinout.
Mezitím připravte náplň. Ořechy míchejte v pánvi s medem na mírném plamenu, až zkaramelizují, pak je vysypte na pečicí papír a nechte vychladnout. Teprve pak je nasekejte nahrubo.
Smetanu prošlehejte se žloutky, vanilkovými cukry a lžící mouky. Troubu předehřejte na 180 °C.
Z odpočinutého těsta vyválejte kulatou placku o průměru 30 cm a položte ji na vymazanou, nebo pečicím papírem vyloženou formu na koláč. Na placku nalijte smetanovou směs a krátce zapečte, aby lehce zpevnila. Vyndejte z trouby, poklaďte ji plátky kiwi, posypte hnědým cukrem a ořechy, vraťte do trouby a krátce dopečte.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY