ReceptyČokoládové bábovičky

Čokoládové bábovičky

Name: Čokoládové bábovičky
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Čokoláda hořká 200 g; Cukr moučkový 55 g; Mandle mleté 90 g; Vaječný bílek 2 ks; Mouka hladká 35 g; Zakysaná smetana tučná 1 ks; Máslo 80 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

4 porce

Čokoláda hořká 200 g
Cukr moučkový 55 g
Mandle mleté 90 g
Vaječný bílek 2 ks
Mouka hladká 35 g
Zakysaná smetana tučná 1 ks
Máslo 80 g

Čokoláda hořká 200 g
Cukr moučkový 55 g
Mandle mleté 90 g
Vaječný bílek 2 ks
Mouka hladká 35 g
Zakysaná smetana tučná 1 ks
Máslo 80 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 150 °C. Čokoládu dejte spolu s máslem do žáruvzdorné mísy a posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (voda se nesmí dotýkat dna mísy) a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a dokud nezískáte krásně hladkou směs. Dejte stranou.
2
V jiné míse dotuha ušlehejte bílky, odložte. Cukr a mouku prosejte do mísy. Přimíchejte mleté mandle a rozehřátou čokoládovou směs. Nakonec opatrně vmíchejte i bílky. Polovinu těsta rozdělte do čtyřech máslem vymazaných báboviček o objemu 125 ml. Doprostřed dejte po jednom čtverečku čokolády a překryjte zbylým těstem.
3
Pečte 20 minut. Vyndejte z trouby, nechte 5 minut vychladnout ve formičkách, pak vyklopte. Podávejte s hustou zakysanou smetanou, případně malinami.

1
Troubu předehřejte na 150 °C. Čokoládu dejte spolu s máslem do žáruvzdorné mísy a posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (voda se nesmí dotýkat dna mísy) a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a dokud nezískáte krásně hladkou směs. Dejte stranou.
2
V jiné míse dotuha ušlehejte bílky, odložte. Cukr a mouku prosejte do mísy. Přimíchejte mleté mandle a rozehřátou čokoládovou směs. Nakonec opatrně vmíchejte i bílky. Polovinu těsta rozdělte do čtyřech máslem vymazaných báboviček o objemu 125 ml. Doprostřed dejte po jednom čtverečku čokolády a překryjte zbylým těstem.
3
Pečte 20 minut. Vyndejte z trouby, nechte 5 minut vychladnout ve formičkách, pak vyklopte. Podávejte s hustou zakysanou smetanou, případně malinami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout