Kedlubnové hranolky se zeleným dipem

Jak na to?

Průměrné hodnocení 2 (2)

Olej rozehřejte ve velké pánvi. Do mísy vsypte mouku, osolte ji a přidejte kedlubnové hranolky. Protřepte, aby se moukou rovnoměrně obalily.
Hranolky po částech opékejte zhruba 5 minut ze všech stran dozlatova. Hotové nechte okapat na kuchyňské utěrce a hned posypte kořením podle vašeho výběru, případně dosolte.
Během opékání hranolek si připravte dip. Všechny suroviny, kromě pistáciových oříšků, rozmixujte dohladka. Nakonec přidejte pistáciové oříšky a zpracujte do vyhovující konzistence.
Kedlubnové hranolky podávejte teplé s dipem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
	NA HRANOLKY
900 g	kedlubnů, oloupaných a nakrájených na hranolky
4	lžíce rýžové, cizrnové nebo semolinové mouky (případně více podle potřeby)
	sůl
	řepkový olej na smažení
	K OCHUCENÍ
	mleté chilli, mletý kmín, kari koření nebo paprika
	NA ZELENÝ DIP
1	avokádo, oloupané a nakrájené na kousky
	velká hrst petrželových a koriandrových lístků
1	jalapeňo paprička, bez semínek
2	stroužky česneku
	šťáva z ½ limetky
50 ml	vody
100 ml	olivového oleje
1	lžička soli
50 g	pistáciových oříšků bez slupky

Kedlubnové hranolky se zeleným dipem

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články