KÁVOVÝ CHLEBÍČEK s hruškami

Příprava

1. 1
   V míse promíchejte 220 g hladké mouky, 30 g holandského kakaa, sáček prášku do pečiva a špetku soli. Formu na chlebíček o délce 25 cm vymažte lžící másla a vysypte lžící hrubé mouky. Zbytek změklého másla vyšlehejte ve druhé míse se 170 g cukru krupice do světlé pěny. Postupně zašlehejte 3 vejce a nakonec 50 ml vychladlé silné kávy.
2. 2
   Do máslové směsi postupně zapracujte připravené suché suroviny a vymíchejte hladké těsto. Rozetřete ho do připravené formy.
3. 3
   Omyjte 3 hrušky a vložte je svisle do těsta v řadě za sebou. Zatlačte je až na dno. Chlebíček pečte v troubě na 170 °C po dobu 55–60 minut. Propečení těsta zkontrolujte špejlí.
4. 4
   Upečený chlebíček nechte chvíli zchladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Chlebíček nakrájejte na silnější plátky, aby v řezu vynikly celé hrušky. Kávový chlebíček s hruškami je jako stvořený pro pohodové podzimní posezení.

1. 1
   V míse promíchejte 220 g hladké mouky, 30 g holandského kakaa, sáček prášku do pečiva a špetku soli. Formu na chlebíček o délce 25 cm vymažte lžící másla a vysypte lžící hrubé mouky. Zbytek změklého másla vyšlehejte ve druhé míse se 170 g cukru krupice do světlé pěny. Postupně zašlehejte 3 vejce a nakonec 50 ml vychladlé silné kávy.
2. 2
   Do máslové směsi postupně zapracujte připravené suché suroviny a vymíchejte hladké těsto. Rozetřete ho do připravené formy.
3. 3
   Omyjte 3 hrušky a vložte je svisle do těsta v řadě za sebou. Zatlačte je až na dno. Chlebíček pečte v troubě na 170 °C po dobu 55–60 minut. Propečení těsta zkontrolujte špejlí.
4. 4
   Upečený chlebíček nechte chvíli zchladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Chlebíček nakrájejte na silnější plátky, aby v řezu vynikly celé hrušky. Kávový chlebíček s hruškami je jako stvořený pro pohodové podzimní posezení.