Výborné karbanátky z mletého masa s rozmarýnem
Karbanátky nejsou žádné karbenátky. Z mletého masa nemusíte dělat jen burgry. Karbanátky jsou výborné s bramborem, s bramborovou kaší, s rýží nebo jen tak s chlebem na cestu.
Co budete potřebovat na karbanátky z mletého masa s rozmarýnem
| 1 kg | mletého masa (hovězí a vepřové v poměru 2:1) |
| 2 | vejce |
| 1 | lžíce čerstvého rozmarýnu |
| 1 | lžíce čerstvého tymiánu |
| 1 | lžíce majoránky (může být i sušená) |
| 1–2 | housky, namočené v mléce |
| 4–5 | stroužků česneku |
| sůl | |
| mletý pepř | |
| slunečnicový olej | |
| vařené brambory |
Jak udělat karbanátky zdravější
- Vyzkoušejte místo klasické Nature's Promise špaldovou mouku
- Bio vejce Nature's Promise jsou kvalitní surovinou pro vaše karbanátky
- Maso můžete variovat podle chutí nebo ho úplně vynechat a zkusit třeba mleté tofu
- Řepa z naší Tržnice Albert je další variantou pro vegetariánskou verzi karbanátků
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Vejce a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek
Recept jak na karbanátky z mletého masa s rozmarýnem
- Maso dejte do mísy, lehce ho promačkejte, přidejte vejce a všechny bylinky.
- Z housky vymačkejte veškeré mléko, nakrájejte ji na malé kousky a přidejte je k masu.
- Přidejte 4 prolisované stroužky česneku a směs podle chuti osolte a opepřete.
- Pak tvořte karbanátky, dejte je na 30 minut odpočinout do lednice a poté je postupně z obou stran smažte ve vyšší vrstvě oleje. To bude dobrota!
Co byste o karbanátcích měli vědět
Přidáním bylinek do karbanátků zlepšíte jejich stravitelnost a krásně je provoníte.
