
Domácí majonéza curry

Velmi snadné
0-15 minut
1/5
Pesto, dipy, pomazánky
Ingredience
Složení 1 porcí
- Vejce 3 ks
- Hořčice plnotučná 2 člž
- Olej slunečnicový 225 ml
- Sůl
- Citron 1/2 ks
- Pepř
- Kurkuma 1 člž
- Kari mleté 2 člž
- Limetková šťáva
- Vejce 3 ks
- Hořčice plnotučná 2 člž
- Olej slunečnicový 225 ml
- Sůl
- Citron 1/2 ks
- Pepř
- Kurkuma 1 člž
- Kari mleté 2 člž
- Limetková šťáva
Příprava
- 1Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
- 2Přidejte 2 lžičky hořčice.
- 3Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
- 4Opatrně k surovinám přilijte olej.
- 5Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
- 6Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.
- 1Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
- 2Přidejte 2 lžičky hořčice.
- 3Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
- 4Opatrně k surovinám přilijte olej.
- 5Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
- 6Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.