Domácí majonéza curry

Name: Domácí majonéza curry
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vejce 3 ks; Hořčice plnotučná 2 člž; Olej slunečnicový 225 ml; Sůl; Citron 1/2 ks; Pepř; Kurkuma 1 člž; Kari mleté 2 člž; Limetková šťáva

Velmi snadné

0-15 minut

1/5

Pesto, dipy, pomazánky

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Olej slunečnicový 225 ml
Sůl
Citron 1/2 ks
Pepř
Kurkuma 1 člž
Kari mleté 2 člž
Limetková šťáva

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Olej slunečnicový 225 ml
Sůl
Citron 1/2 ks
Pepř
Kurkuma 1 člž
Kari mleté 2 člž
Limetková šťáva

Příprava

1
Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
2
Přidejte 2 lžičky hořčice.
3
Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
4
Opatrně k surovinám přilijte olej.
5
Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
6
Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

1
Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
2
Přidejte 2 lžičky hořčice.
3
Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
4
Opatrně k surovinám přilijte olej.
5
Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
6
Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout