Jogurtový cheesecake s medem a tymiánem
Ingredience
500 g | řeckého jogurtu |
200 g | ovesných sušenek |
60 g | másla |
1 | hrst čerstvého tymiánu |
400 g | plnotučného krémového sýra |
40 g | cukru moučky |
1 | citron |
150 g | bílé čokolády nalámané na kousky |
60 g | medu |
Postup přípravy
1. Přeceďte jogurt. Cedník vyložte čistou utěrkou a položte na mísu. Do utěrky dejte jogurt, zdvihněte cípy, z jogurtu utvořte kouli a vymačkejte z něj co nejvíce tekutiny. Vzniklý hustý jogurt dejte stranou. Zbylou tekutinu vylijte.
2. Sušenky vložte do plastového sáčku a rozdrťte najemno válečkem. Z tymiánových lístků odložte 2 lžičky lístků stranou. Sušenky přesypte do misky, přidejte rozehřáté máslo, tymiánové lístky a smíchejte. Směs natlačte ve stejnoměrné vrstvě na dno dortové formy o průměru 23 cm a dejte zachladit.
3. Mezitím v robotu nebo elektrickou metlou ušlehejte nahladko sýr, připravený jogurt, prosátý cukr a kůru z dobře omytého citronu.
4. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Míchejte 2–3 minuty a dávejte pozor, aby se do ní nedostala voda. Čokoládu vmíchejte do směsi s krémovým sýrem. Směs rozetřete stejnoměrně na sušenkový základ. Cheesecake dejte do chladničky na 2 hodiny.
5. Těsně před podáváním ohřejte v malém rendlíku med s lžičkou lístků tymiánu a pokapejte cheesecake. Cheesecake vyjměte z formy, rozdělte na osm dílů, ozdobte zbylými lístky a podávejte.
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY