Jogurtový cheesecake
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Dezert
Ingredience12 porcí
12 porcí
- Olej slunečnicový 1 plž
- Sušenky BeBe světlé rodinné 250 g
- Želatina prášková 2 člž
- Borůvky 250 g
- Mascarpone 680 g
- Jogurt bílý 375 ml
- Cukr krupicový 250 g
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Citronová šťáva 2 člž
- Džus borůvkový 500 ml
- Sůl 1/2 člž
- Med 2 plž
- Máslo 200 g
- Olej slunečnicový 1 plž
- Sušenky BeBe světlé rodinné 250 g
- Želatina prášková 2 člž
- Borůvky 250 g
- Mascarpone 680 g
- Jogurt bílý 375 ml
- Cukr krupicový 250 g
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Citronová šťáva 2 člž
- Džus borůvkový 500 ml
- Sůl 1/2 člž
- Med 2 plž
- Máslo 200 g
Příprava
1
Olejem lehce vymažte kulatou dortovou formu o průměru asi 23 cm.
2
Sušenky rozdrobte do mísy a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Pak směs natlačte na dno a částečně i po bocích formy.
3
Želatinu nasypte do misky, přelijte 1,5 lžíce studené vody a nechte 5–10 minut stát.
4
Dohladka umíchejte mascarpone, jogurt, 150 g cukru, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a sůl.
5
Misku se želatinou posaďte na rendlík s vroucí vodou a nechte ji zcela rozpustit. Pak k želatině přimíchejte část krému a promíchejte, vše vraťte do krému a přelijte na sušenkový základ.
6
Uhlaďte a dejte na 6 hodin chladit.
7
Podávejte se sirupem a borůvkami. Na sirup v rendlíku smíchejte džus, 100 g cukru a med a na malém plameni za občasného míchání zahřívejte, aby se vše zredukovalo na 125 ml. Trvá to asi 35–40 minut.
1
Olejem lehce vymažte kulatou dortovou formu o průměru asi 23 cm.
2
Sušenky rozdrobte do mísy a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Pak směs natlačte na dno a částečně i po bocích formy.
3
Želatinu nasypte do misky, přelijte 1,5 lžíce studené vody a nechte 5–10 minut stát.
4
Dohladka umíchejte mascarpone, jogurt, 150 g cukru, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a sůl.
5
Misku se želatinou posaďte na rendlík s vroucí vodou a nechte ji zcela rozpustit. Pak k želatině přimíchejte část krému a promíchejte, vše vraťte do krému a přelijte na sušenkový základ.
6
Uhlaďte a dejte na 6 hodin chladit.
7
Podávejte se sirupem a borůvkami. Na sirup v rendlíku smíchejte džus, 100 g cukru a med a na malém plameni za občasného míchání zahřívejte, aby se vše zredukovalo na 125 ml. Trvá to asi 35–40 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
