Jižanské kuře se salátem coleslaw

Snadné Hlavní chod Magazín 7/2013
Snadné Hlavní chod Magazín 7/2013

Ingredience

2 celá kuřata
375 ml podmáslí
180 g strouhanky
115 g hladké mouky
2,5 lžíce koření na kuře – viz tip
2 lžičky mleté papriky
olej
Na salát:
400 g bílého zelí
1 mrkev
1 červená cibule
3 lžíce majonézy
3 lžíce jogurtu
1 lžička dijonské hořčice
20 g pažitky
aůl
pepř
100 g čedaru

Postup přípravy

1. Nejprve udělejte salát: zelí přepulte, pak rozčtvrťte, odstraňte dřevnatou část a pak jej nakrouhejte. Nasypte ho do velké mísy, přidejte mrkev, cibuli a vmíchejte směs majonézy, jogurtu a hořčice. Vmíchejte pažitku a salát důkladně rukama promačkejte – díky tomu zkřehne a bude křupat. Pak salát osolte a opepřete a vmíchejte sýr.
2. Kuřata naporcujte každé asi na 10 kusů a naložte je do podmáslí. Strouhanku smíchejte s moukou, kořením na kuře a sušenou paprikou a ve směsi postupně obalujte maso vyndané z podmáslí a okapané. Smažte ve vyšší vrstvě oleje, případně dopečte v troubě. Podávejte dohromady.
Jak namíchat koření na kuře
Koření na jižanské kuře získáte smícháním 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžiček sušené cibule, 2 lžiček sušeného česneku, 2 lžiček mletého kmínu, 2 lžiček soli, 1 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžičky mletého fenyklu, 1 lžičky sušené bazalky a ¼ lžičky pepře.

Pomohl vám recept?
13hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky