Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou
Ingredience
| 800 g | jehněčí kýty, odblaněné, nakrájené na kostky velikosti sousta |
| 2 | stroužky česneku, rozmělněné |
| 60 ml | červeného vinného octa |
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 2 | lžíce čerstvé citronové šťávy |
| sůl, čerstvě namletý černý pepř | |
| dlouhé snítky rozmarýnu | |
| Na citronovo-olivovou salsu: | |
|---|---|
| 1 | lžíce olivového oleje |
| 1 | lžíce kaparů naložených v soli, omytých |
| 30 g | zelených oliv |
| 1 | lžička krupicového cukru |
| 3 | citrony, oloupané, nakrájené na kolečka |
Postup přípravy
1. Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
2. Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky
citronu. Podávejte společně se špízy.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY