Jehněčí kýta na tymiánu a červeném víně

Příprava

1. 1
   Hledáte recept na sváteční hostinu? Vyzkoušejte náš recept na jehněčí kýtu na tymiánu a červeném víně.
2. 2
   PŘIPRAVTE SI NÁPLŇ:
3. 3
   Otrhejte lístky všech bylinek, nasekejte je najemno, dejte do misky, přidejte utřené stroužky česneku, změklé máslo i olej a promíchejte.
4. 4
   Přidejte sůl a pastu vetřete dovnitř vykostěné jehněčí kýty. Pokud je potřeba, maso svažte kuchyňským provázkem do úhledného válečku.
5. 5
   Naplněnou kýtu zvenku osolte a opepřete.
6. 6
   Troubu předehřejte na 160 °C.
7. 7
   Velký litinový hrnec s nepřilnavým dnem rozpalte, vlijte 3 lžíce olivového oleje, a pak na něm ze všech stran opečte kýtu, aby se maso zatáhlo.
8. 8
   Poté ho vyndejte na talíř a do kastrolu naopak nahrňte cibuli a 10 minut opékejte doměkka.
9. 9
   Přidejte tymián, osolte a opepřete, a poté na cibuli posaďte jehněčí maso.
10. 10
    Přilijte víno a těsně přiklopte. Pečte 3 hodiny. Vyndejte z trouby, nechte chvíli odpočinout a jehněčí nakrájejte na plátky.

1. 1
   Hledáte recept na sváteční hostinu? Vyzkoušejte náš recept na jehněčí kýtu na tymiánu a červeném víně.
2. 2
   PŘIPRAVTE SI NÁPLŇ:
3. 3
   Otrhejte lístky všech bylinek, nasekejte je najemno, dejte do misky, přidejte utřené stroužky česneku, změklé máslo i olej a promíchejte.
4. 4
   Přidejte sůl a pastu vetřete dovnitř vykostěné jehněčí kýty. Pokud je potřeba, maso svažte kuchyňským provázkem do úhledného válečku.
5. 5
   Naplněnou kýtu zvenku osolte a opepřete.
6. 6
   Troubu předehřejte na 160 °C.
7. 7
   Velký litinový hrnec s nepřilnavým dnem rozpalte, vlijte 3 lžíce olivového oleje, a pak na něm ze všech stran opečte kýtu, aby se maso zatáhlo.
8. 8
   Poté ho vyndejte na talíř a do kastrolu naopak nahrňte cibuli a 10 minut opékejte doměkka.
9. 9
   Přidejte tymián, osolte a opepřete, a poté na cibuli posaďte jehněčí maso.
10. 10
    Přilijte víno a těsně přiklopte. Pečte 3 hodiny. Vyndejte z trouby, nechte chvíli odpočinout a jehněčí nakrájejte na plátky.