Jarní okurkové rolky s vaječnou náplní

Name: Jarní okurkové rolky s vaječnou náplní
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Vejce 6 ks; Žervé 200 g; Majonéza 2 plž; Petrželka čerstvá 1 snít.; Cibulka jarní 1 ks; Sůl; Pepř; Salátová okurka 1 ks

Velmi snadné

31-45 minut

1/5

Česká

Vegetariánské

Velikonoce

Předkrm

Ingredience4 porce

4 porce

Vejce 6 ks
Žervé 200 g
Majonéza 2 plž
Petrželka čerstvá 1 snít.
Cibulka jarní 1 ks
Sůl
Pepř
Salátová okurka 1 ks

Vejce 6 ks
Žervé 200 g
Majonéza 2 plž
Petrželka čerstvá 1 snít.
Cibulka jarní 1 ks
Sůl
Pepř
Salátová okurka 1 ks

Příprava

Do rendlíku se studenou vodou vložte 6 vajec a přiveďte je k varu. Ve vroucí vodě je vařte po dobu 8 minut. Vejce pak vyjměte, zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a oloupejte. Poté je rozkrojte a rozdělte žloutky a bílky.

Samotné žloutky utřete v misce s 200 g žervé a 2 lžícemi majonézy a přidejte nadrobno nasekané bílky. Očištěnou jarní cibulku nakrájejte na kolečka a nasekejte nadrobno lístky petrželky. Přidejte k pomazánce, osolte, opepřete a vše promíchejte.

Pomocí škrabky na zeleninu z okurky podélně opatrně nakrájejte dlouhé plátky. Rozložte je na papírovou utěrku, abyste odsáli přebytečnou tekutinu.

Každý plátek pak potřete připravenou vajíčkovou náplní a zarolujte. Pro zpevnění můžete rolky propíchnout párátkem. Jarní občerstvení pro návštěvu se nese na stůl.

Pomocí škrabky na zeleninu z okurky podélně opatrně nakrájejte dlouhé plátky. Rozložte je na papírovou utěrku, abyste odsáli přebytečnou tekutinu.

Každý plátek pak potřete připravenou vajíčkovou náplní a zarolujte. Pro zpevnění můžete rolky propíchnout párátkem. Jarní občerstvení pro návštěvu se nese na stůl.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout