
Jarní okurkové rolky s vaječnou náplní

Velmi snadné
31-45 minut
1/5
Česká
Vegetariánské
Velikonoce
Předkrm
Ingredience
Složení 4 porce
- Vejce 6 ks
- Žervé 200 g
- Majonéza 2 plž
- Petrželka čerstvá 1 snít.
- Cibulka jarní 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Salátová okurka 1 ks
- Vejce 6 ks
- Žervé 200 g
- Majonéza 2 plž
- Petrželka čerstvá 1 snít.
- Cibulka jarní 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Salátová okurka 1 ks
Příprava
- 1Do rendlíku se studenou vodou vložte 6 vajec a přiveďte je k varu. Ve vroucí vodě je vařte po dobu 8 minut. Vejce pak vyjměte, zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a oloupejte. Poté je rozkrojte a rozdělte žloutky a bílky.
- 2Samotné žloutky utřete v misce s 200 g žervé a 2 lžícemi majonézy a přidejte nadrobno nasekané bílky. Očištěnou jarní cibulku nakrájejte na kolečka a nasekejte nadrobno lístky petrželky. Přidejte k pomazánce, osolte, opepřete a vše promíchejte.
- 3Pomocí škrabky na zeleninu z okurky podélně opatrně nakrájejte dlouhé plátky. Rozložte je na papírovou utěrku, abyste odsáli přebytečnou tekutinu.
- 4Každý plátek pak potřete připravenou vajíčkovou náplní a zarolujte. Pro zpevnění můžete rolky propíchnout párátkem. Jarní občerstvení pro návštěvu se nese na stůl.
- 1Do rendlíku se studenou vodou vložte 6 vajec a přiveďte je k varu. Ve vroucí vodě je vařte po dobu 8 minut. Vejce pak vyjměte, zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a oloupejte. Poté je rozkrojte a rozdělte žloutky a bílky.
- 2Samotné žloutky utřete v misce s 200 g žervé a 2 lžícemi majonézy a přidejte nadrobno nasekané bílky. Očištěnou jarní cibulku nakrájejte na kolečka a nasekejte nadrobno lístky petrželky. Přidejte k pomazánce, osolte, opepřete a vše promíchejte.
- 3Pomocí škrabky na zeleninu z okurky podélně opatrně nakrájejte dlouhé plátky. Rozložte je na papírovou utěrku, abyste odsáli přebytečnou tekutinu.
- 4Každý plátek pak potřete připravenou vajíčkovou náplní a zarolujte. Pro zpevnění můžete rolky propíchnout párátkem. Jarní občerstvení pro návštěvu se nese na stůl.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.