Jáhlový kimbap
Kimbap je korejský recept, který se tradičně připravuje s rýží. Vyzkoušejte tuto variantu se zdravými jáhlami.
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Vegetariánské
Ingredience
Složení 4 porce
- Kari mleté 2 člž
- Jáhly BIO 150 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Voda 500 ml
- Rýžový ocet 50 ml
- Javorový sirup 30 ml
- Škrob kukuřičný 1,5 člž
- Paprika červená 1 ks
- Avokádo 1 ks
- Tofu uzené 150 g
- Nori řasy 4 plát.
- Baby špenát 100 g
- Wasabi pasta 2,5 člž
- Sojová omáčka 80 ml
- Kari mleté 2 člž
- Jáhly BIO 150 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Voda 500 ml
- Rýžový ocet 50 ml
- Javorový sirup 30 ml
- Škrob kukuřičný 1,5 člž
- Paprika červená 1 ks
- Avokádo 1 ks
- Tofu uzené 150 g
- Nori řasy 4 plát.
- Baby špenát 100 g
- Wasabi pasta 2,5 člž
Příprava
- 1Jáhly propláchněte a dejte do hrnce. Přidejte kari, očištěnou cibuli rozkrojenou napůl, oloupaný stroužek česneku, lžičku soli, zalijte vodou a přiveďte k varu. Potom stáhněte na mírný plamen a vařte pod pokličkou 15 minut.
- 2V misce smíchejte ocet, sirup a škrob. Směs nalijte do ještě vařících jáhel, dobře promíchejte a nechte 5–10 minut odstát.
- 3Mezitím očistěte a nakrájejte papriku, avokádo a tofu na tenké dlouhé proužky.
- 4Na prkénko položte řasu nori tak, abyste hrubší stranu měli směrem nahoru. Rozprostřete na ni jáhly pomocí zadní strany lžíce a uhlaďte. Na delších krajích nechte asi 1 cm místa na slepení řasy.
- 5Do středu vložte špenátové listy, papriku, avokádo a tofu. Pak opatrně celou rolku zarolujte a přitlačte konce řasy tak, aby se spojily. Vezměte ostrý nůž a naporcujte rolku na 6 kusů. Podávejte se sójovou omáčkou a wasabi.
- 1Jáhly propláchněte a dejte do hrnce. Přidejte kari, očištěnou cibuli rozkrojenou napůl, oloupaný stroužek česneku, lžičku soli, zalijte vodou a přiveďte k varu. Potom stáhněte na mírný plamen a vařte pod pokličkou 15 minut.
- 2V misce smíchejte ocet, sirup a škrob. Směs nalijte do ještě vařících jáhel, dobře promíchejte a nechte 5–10 minut odstát.
- 3Mezitím očistěte a nakrájejte papriku, avokádo a tofu na tenké dlouhé proužky.
- 4Na prkénko položte řasu nori tak, abyste hrubší stranu měli směrem nahoru. Rozprostřete na ni jáhly pomocí zadní strany lžíce a uhlaďte. Na delších krajích nechte asi 1 cm místa na slepení řasy.
- 5Do středu vložte špenátové listy, papriku, avokádo a tofu. Pak opatrně celou rolku zarolujte a přitlačte konce řasy tak, aby se spojily. Vezměte ostrý nůž a naporcujte rolku na 6 kusů. Podávejte se sójovou omáčkou a wasabi.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
