ReceptyGrilovaný pstruh

Grilovaný pstruh

Name: Grilovaný pstruh
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Pstruh celý 4 ks; Cibule šalotka 2 ks; Sůl; Pepř; Česnek 5 strouž.; Tymián čerstvý 8 snít.; Rozmarýn čerstvý 4 snít.; Limetka 2 ks; Pomeranč 2 ks; Voda 500 ml; Kuskus BIO 250 g; Citron 1 ks; Olej olivový 6 plž; Kurkuma 1/2 člž; Petrželka čerstvá 1 hrs.; Granátové jablko 1/2 ks

Snadné

31-45 minut

0/5

Česká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pstruh celý 4 ks
Cibule šalotka 2 ks
Sůl
Pepř
Česnek 5 strouž.
Tymián čerstvý 8 snít.
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Limetka 2 ks
Pomeranč 2 ks
Voda 500 ml
Kuskus BIO 250 g
Citron 1 ks
Olej olivový 6 plž
Kurkuma 1/2 člž
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Granátové jablko 1/2 ks

Pstruh celý 4 ks
Cibule šalotka 2 ks
Sůl
Pepř
Česnek 5 strouž.
Tymián čerstvý 8 snít.
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Limetka 2 ks
Pomeranč 2 ks
Voda 500 ml
Kuskus BIO 250 g
Citron 1 ks
Olej olivový 6 plž
Kurkuma 1/2 člž
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Příprava

1
Pstruhy omyjte pod studenou tekoucí vodou a důkladně osušte. Osolte a opepřete zvenku i zevnitř.
2
Pstruhy naplňte šalotkou nakrájenou na půlměsíčky, tymiánem a rozmarýnem. Do každé ryby také přidejte pokrájený 1 stroužek česneku a nakonec limety a pomeranče nakrájené na kolečka.
3
Každého pstruha zakápněte lžící olivového oleje a dejte na gril. Přiklopte a grilujte podle velikosti pstruha 5 až 10 minut z každé strany.
4
Rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte prolisovaný stroužek česneku a kurkumu. Společně restujte 1 minutu. Přidejte vodu, kůru z 1 citronu, sůl a přiveďte k varu. Vsypte kuskus, 1 minutu povařte a nechte pod poklicí nabobtnat. Načechrejte vidličkou a vmíchejte šťávu z 1 citronu, granátové jablko a pokrájenou petrželku. Podávejte s grilovaným pstruhem.

1
Pstruhy omyjte pod studenou tekoucí vodou a důkladně osušte. Osolte a opepřete zvenku i zevnitř.
2
Pstruhy naplňte šalotkou nakrájenou na půlměsíčky, tymiánem a rozmarýnem. Do každé ryby také přidejte pokrájený 1 stroužek česneku a nakonec limety a pomeranče nakrájené na kolečka.
3
Každého pstruha zakápněte lžící olivového oleje a dejte na gril. Přiklopte a grilujte podle velikosti pstruha 5 až 10 minut z každé strany.
4
Rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte prolisovaný stroužek česneku a kurkumu. Společně restujte 1 minutu. Přidejte vodu, kůru z 1 citronu, sůl a přiveďte k varu. Vsypte kuskus, 1 minutu povařte a nechte pod poklicí nabobtnat. Načechrejte vidličkou a vmíchejte šťávu z 1 citronu, granátové jablko a pokrájenou petrželku. Podávejte s grilovaným pstruhem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout