Jáhlové muffiny

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 170 °C a plech vyložte pečicím papírem, na který nasypte jáhly. Pečte 13 minut a občas promíchejte, aby se opekly ze všech stran.
2. 2
   Opečené jáhly vyjměte z trouby a nechte lehce zchladnout.
3. 3
   Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C a pusťte se do přípravy těsta.
4. 4
   V míse smíchejte špaldovou mouku, opečené jáhly, kypřící prášek, skořici, špetku soli a vše promíchejte.
5. 5
   V mixéru rozmixujte banán, vejce, olej, mléko a med. Vzniklou směs vlijte do suché směsi. Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience propojily a vzniklo hladké těsto.
6. 6
   Jedno jablko a hrušku zbavte slupky, jádřinců a nakrájejte na malé kostičky, které vmíchejte do těsta.
7. 7
   Těsto vlijte do připravené formy na muffiny vyložené papírovými košíčky.
8. 8
   Zbylé jablko nakrájejte na tenké plátky a ozdobte jimi těsto.
9. 9
   Pečte do zezlátnutí 13 minut.

1. 1
   Troubu předehřejte na 170 °C a plech vyložte pečicím papírem, na který nasypte jáhly. Pečte 13 minut a občas promíchejte, aby se opekly ze všech stran.
2. 2
   Opečené jáhly vyjměte z trouby a nechte lehce zchladnout.
3. 3
   Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C a pusťte se do přípravy těsta.
4. 4
   V míse smíchejte špaldovou mouku, opečené jáhly, kypřící prášek, skořici, špetku soli a vše promíchejte.
5. 5
   V mixéru rozmixujte banán, vejce, olej, mléko a med. Vzniklou směs vlijte do suché směsi. Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience propojily a vzniklo hladké těsto.
6. 6
   Jedno jablko a hrušku zbavte slupky, jádřinců a nakrájejte na malé kostičky, které vmíchejte do těsta.
7. 7
   Těsto vlijte do připravené formy na muffiny vyložené papírovými košíčky.
8. 8
   Zbylé jablko nakrájejte na tenké plátky a ozdobte jimi těsto.
9. 9
   Pečte do zezlátnutí 13 minut.