ReceptyJahelné placky s celerovým salátem

Jahelné placky s celerovým salátem

Name: Jahelné placky s celerovým salátem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Celer 1/2 ks; Jablko 1 ks; Citronová šťáva 15 ml; Olej olivový 1 plž; Sůl; Pepř; Jáhly 300 g; Zakysaná smetana 180 g; Cibulka jarní 4 ks; Špenát čerstvý 2,5 hrs.; Olej řepkový; Máslo 1 plž

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Celer 1/2 ks
Jablko 1 ks
Citronová šťáva 15 ml
Olej olivový 1 plž
Sůl
Pepř
Jáhly 300 g
Zakysaná smetana 180 g
Cibulka jarní 4 ks
Špenát čerstvý 2,5 hrs.
Olej řepkový
Máslo 1 plž

Celer 1/2 ks
Jablko 1 ks
Citronová šťáva 15 ml
Olej olivový 1 plž
Sůl
Pepř
Jáhly 300 g
Zakysaná smetana 180 g
Cibulka jarní 4 ks
Špenát čerstvý 2,5 hrs.
Olej řepkový
Máslo 1 plž

Příprava

1
Celer a jablko nastrouhejte na struhadle najemno a hned zakápněte citronovou šťávou, aby nezačaly hnědnout. Přidejte olivový olej, posolte a promíchejte se zakysanou smetanou.
2
Jáhly propláchněte a zalijte 500 ml vody. Osolte půl lžičkou soli a přiveďte k varu. Poté stáhněte teplotu a nechte 15 minut vařit pod pokličkou. Po uvaření nechte jáhly ještě chvíli dojít, aby do sebe vsákly opravdu veškerou tekutinu.
3
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm nakrájenou jarní cibulku. Po chvilce přidejte špenátové listy a nechte je zavadnout. Smíchejte s vařenými jáhlami a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
4
Navlhčenýma rukama vytvarujte placky zhruba 1 cm silné a osmažte je na oleji. Podávejte s celerovým salátem.

1
Celer a jablko nastrouhejte na struhadle najemno a hned zakápněte citronovou šťávou, aby nezačaly hnědnout. Přidejte olivový olej, posolte a promíchejte se zakysanou smetanou.
2
Jáhly propláchněte a zalijte 500 ml vody. Osolte půl lžičkou soli a přiveďte k varu. Poté stáhněte teplotu a nechte 15 minut vařit pod pokličkou. Po uvaření nechte jáhly ještě chvíli dojít, aby do sebe vsákly opravdu veškerou tekutinu.
3
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm nakrájenou jarní cibulku. Po chvilce přidejte špenátové listy a nechte je zavadnout. Smíchejte s vařenými jáhlami a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
4
Navlhčenýma rukama vytvarujte placky zhruba 1 cm silné a osmažte je na oleji. Podávejte s celerovým salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout