×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Jahelné placky s celerovým salátem
30 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Vegetariánské , Bezlepkové ,

Jahelné placky s celerovým salátem

Co budu potřebovat

1/2 bulvy celeru
1 jablko
šťáva z poloviny citronu
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
180 g zakysané smetany
300 g jáhel
1 lžíce másla
4 jarní cibulky
2–3 hrsti čerstvého špenátu
řepkový nebo jiný rostlinný olej

Jak na to?

Celer a jablko nastrouhejte na struhadle najemno a hned zakápněte citronovou šťávou, aby nezačaly hnědnout. Přidejte olivový olej, posolte a promíchejte se zakysanou smetanou.
Jáhly propláchněte a zalijte 500 ml vody. Osolte půl lžičkou soli a přiveďte k varu. Poté stáhněte teplotu a nechte 15 minut vařit pod pokličkou. Po uvaření nechte jáhly ještě chvíli dojít, aby do sebe vsákly opravdu veškerou tekutinu.
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm nakrájenou jarní cibulku. Po chvilce přidejte špenátové listy a nechte je zavadnout. Smíchejte s vařenými jáhlami a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Navlhčenýma rukama vytvarujte placky zhruba 1 cm silné a osmažte je na oleji. Podávejte s celerovým salátem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Opečené drbáky s houbovou omáčkou

    Vegetariánské nad 60 minut
  • Brambory s pečenou cibulí a cherry rajčátky

    Vegetariánské 60 minut
  • Čočkové ragú

    Vegetariánské nad 60 minut