Bulgur s lososem

Příprava

1. 1
   Osolte a opepřete 170 g lososa, potřete ho lžící olivového oleje a dejte na 15 minut péct do trouby vyhřáté na 200 °C.
2. 2
   V sítku propláchněte 200 g bulguru. Na lžíci olivového oleje orestujte ½ lžičky sušeného oregana, nadrobno nakrájený stroužek česneku a vsypte bulgur. Společně minutu restujte. Potom zalijte 400 ml horké vody. Nechte vařit 4 minuty a poté nechte přiklopené 15 minut dojít.
3. 3
   Do bulguru pak vmíchejte lžičku medu, přidejte kůru z ½ citronu a lžíci šťávy z něj. Nakonec přidejte 340 g kukuřice a 100 g zakysané smetany. Vše promíchejte.
4. 4
   Upečeného lososa natrhejte po směru vláken a servírujte. První dejte porci bulguru, na něj kousky lososa, osolte a opepřete. Zdravý oběd je hotový. Dobrou chuť.

1. 1
   Osolte a opepřete 170 g lososa, potřete ho lžící olivového oleje a dejte na 15 minut péct do trouby vyhřáté na 200 °C.
2. 2
   V sítku propláchněte 200 g bulguru. Na lžíci olivového oleje orestujte ½ lžičky sušeného oregana, nadrobno nakrájený stroužek česneku a vsypte bulgur. Společně minutu restujte. Potom zalijte 400 ml horké vody. Nechte vařit 4 minuty a poté nechte přiklopené 15 minut dojít.
3. 3
   Do bulguru pak vmíchejte lžičku medu, přidejte kůru z ½ citronu a lžíci šťávy z něj. Nakonec přidejte 340 g kukuřice a 100 g zakysané smetany. Vše promíchejte.
4. 4
   Upečeného lososa natrhejte po směru vláken a servírujte. První dejte porci bulguru, na něj kousky lososa, osolte a opepřete. Zdravý oběd je hotový. Dobrou chuť.