Můj Albert

S novým věrnostním programem v mobilu ušetříte víc a za zdravé jídlo nejvíc. Sbírejte kredity a vyměňte je za slevu na cokoliv.

Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.


Albert ČR
Recept Indická tikka masala s rýží basmati

Další recepty a články

Kuřecí kari
Kuřecí kari
Kuřecí kari
Kuřecí kari
Rýžový burger s trhaným masem
Rýžový burger...
Rýžový burger s trhaným masem
Rýžový burger s trhaným masem
Vepřová panenka s vůní asie 
Vepřová panenka s...
Vepřová panenka s vůní asie 
Vepřová panenka s vůní asie 
Babiččiny krůtí špejle 
Babiččiny krůtí...
Babiččiny krůtí špejle 
Babiččiny krůtí špejle 

Indická tikka masala s rýží basmati

Co budete potřebovat

1 lžíce kmínu
1 1⁄2 lžičky mletého koriandru
1 1⁄2 lžičky mletého kardamomu
2 1⁄2 lžičky černého pepře
1 lžička mleté skořice
1⁄2 lžičky mletého muškátového oříšku
1⁄2 lžičky mletého hřebíčku
125 g bílého jogurtu
1⁄2 citronu
1⁄4 lžičky mletého zázvoru
250 g kuřecích prsních řízků
2 lžíce slunečnicového oleje
15 g másla
1⁄4 lžičky kajenského pepře
5 stroužků česneku
400 g rajčatového pyré
240 ml smetany ke šlehání (31 %)
1⁄2 lžičky mleté sladké červené papriky
1 lžička mleté kurkumy
sůl
100 g rýže basmati
1 hrst čerstvého koriandru

Jak na to?

1. Ve střední misce metličkou promíchejte římský kmín, koriandr, kardamom, 1 a 1⁄2 lžičky pepře, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Získáte tak kořenicí směs garam masala.

2. Připravte si marinádu. V misce vidličkou vymíchejte jogurt, 1 lžíci směsi garam masala, 1 lžíci citronové šťávy z vymačkaného citronu, 1 lžičku pepře a mletý zázvor. Na kostky nakrájené očištěné kuřecí maso naložte do misky s marinádou. Překryjte fólií a nechte 1 hodinu marinovat v lednici.

3. V hlubší pánvi rozehřejte olej a naloženou směs v ní restujte 10 minut.

4. Snižte teplotu a přidejte máslo, kajenský pepř, očištěný, rozmělněný česnek a další 1 minutu opékejte.

5. Vlijte rajčatové pyré, smetanu, vsypte 4 lžičky koření garam masala, papriku, kurkumu, sůl a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a na mírném ohni 30 minut duste.

6. Během dušení kuřete uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu rýži. Hotovou tikka masalu podávejte s rýží, romanticky v mističkách a posypanou čerstvým koriandrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Indická tikka masala s rýží basmati

Hlavní chod Snadné Asijská Maso Valentýn Bezlepkové Magazín 2/2021 Počet porcí: 2
Průměrné hodnocení 5 (13)

Co budete potřebovat

1 lžíce kmínu
1 1⁄2 lžičky mletého koriandru
1 1⁄2 lžičky mletého kardamomu
2 1⁄2 lžičky černého pepře
1 lžička mleté skořice
1⁄2 lžičky mletého muškátového oříšku
1⁄2 lžičky mletého hřebíčku
125 g bílého jogurtu
1⁄2 citronu
1⁄4 lžičky mletého zázvoru
250 g kuřecích prsních řízků
2 lžíce slunečnicového oleje
15 g másla
1⁄4 lžičky kajenského pepře
5 stroužků česneku
400 g rajčatového pyré
240 ml smetany ke šlehání (31 %)
1⁄2 lžičky mleté sladké červené papriky
1 lžička mleté kurkumy
sůl
100 g rýže basmati
1 hrst čerstvého koriandru

Jak na to?

1. Ve střední misce metličkou promíchejte římský kmín, koriandr, kardamom, 1 a 1⁄2 lžičky pepře, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Získáte tak kořenicí směs garam masala.

2. Připravte si marinádu. V misce vidličkou vymíchejte jogurt, 1 lžíci směsi garam masala, 1 lžíci citronové šťávy z vymačkaného citronu, 1 lžičku pepře a mletý zázvor. Na kostky nakrájené očištěné kuřecí maso naložte do misky s marinádou. Překryjte fólií a nechte 1 hodinu marinovat v lednici.

3. V hlubší pánvi rozehřejte olej a naloženou směs v ní restujte 10 minut.

4. Snižte teplotu a přidejte máslo, kajenský pepř, očištěný, rozmělněný česnek a další 1 minutu opékejte.

5. Vlijte rajčatové pyré, smetanu, vsypte 4 lžičky koření garam masala, papriku, kurkumu, sůl a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a na mírném ohni 30 minut duste.

6. Během dušení kuřete uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu rýži. Hotovou tikka masalu podávejte s rýží, romanticky v mističkách a posypanou čerstvým koriandrem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Kuřecí kari
Kuřecí kari
Kuřecí kari
Kuřecí kari
Rýžový burger s trhaným masem
Rýžový burger s trhaným masem
Rýžový burger s trhaným masem
Rýžový burger s trhaným masem
Vepřová panenka s vůní asie 
Vepřová panenka s vůní asie 
Vepřová panenka s vůní asie 
Vepřová panenka s vůní asie 
Babiččiny krůtí špejle 
Babiččiny krůtí špejle 
Babiččiny krůtí špejle 
Babiččiny krůtí špejle 

Inspirujte se podobnými recepty