Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyMrkvové dortíčky s krémem rooibos
Albert logoAlbert logo
  • Mrkvové dortíčky s krémem rooibos
Mrkvové dortíčky s krémem rooibos

Mrkvové dortíčky s krémem rooibos

Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Párty
Dezert

Ingredience20 porcí

20 porcí
  • Kokosové mléko 350 ml
  • Citron 1 ks
  • Vinný ocet 1/2 člž
  • Mouka hladká 500 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Zázvor mletý 1/2 člž
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Sůl 1 člž
  • Vejce 3 ks
  • Cukr třtinový 300 g
  • Olej olivový 200 ml
  • Mrkev 400 g
  • Ořechy kešu přírodní 200 g
  • Čokoláda bílá 100 g
  • Čaj rooibos 2 člž
  • Máslo 100 g
  • Cukr moučkový 200 g
  • Krémový čerstvý sýr 200 g
  • Kokosové mléko 350 ml
  • Citron 1 ks
  • Vinný ocet 1/2 člž
  • Mouka hladká 500 g
  • Skořice mletá 1 člž
  • Zázvor mletý 1/2 člž
  • Kypřící prášek 1 člž
  • Sůl 1 člž
  • Vejce 3 ks
  • Cukr třtinový 300 g
  • Olej olivový 200 ml
  • Mrkev 400 g
  • Ořechy kešu přírodní 200 g
  • Čokoláda bílá 100 g
  • Čaj rooibos 2 člž

Příprava

1
Smíchejte 300 ml kokosového mléka se lžičkou citronové šťávy a ½ lžíce vinného octa. Do mísy prosejte 500 g hladké mouky se lžičkou skořice, ½ lžičky mletého zázvoru, lžičkou prášku do pečiva a soli a promíchejte.
2
V míse vyšlehejte 3 rozklepnutá vejce s 300 g třtinového cukru na světlou pěnu. Přimíchejte 200 ml olivového oleje, kokosovou směs a přidejte moučnou směs do hladkého těsta. Očistěte a nastrouhejte 400 g mrkve, 200 g kešu namelte a přidejte do těsta, které vlijte na hluboký plech s pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C po dobu 30 minut. Z vychladlého korpusu vykrajujte vykrajovátkem dortíčky o průměru 5 cm. Na jeden použijte dvě kolečka.
3
Do misky nalámejte 100 g bílé čokolády, přilijte 50 ml kokosového mléka, lžičku sypaného čaje a rozpusťte nad vodní lázní. Louhujte 20 minut, sceďte a nechte zchladnout. V míse vyšlehejte 100 g změklého másla s 200 g moučkového cukru, postupně zašlehávejte vychladlou ochucenou čokoládu na hladký krém. Nakonec přidejte 200 g čerstvého smetanového sýra, znovu prošlehejte a přendejte do cukrářského pytlíku s řezanou špičkou.
4
Krémem slepujte vždy dvě kolečka korpusu. Nahoru naneste další ozdobnou vrstvu krému. Dortíčky dozdobte zrníčky čaje rooibos Perla a neste na stůl!
1
Smíchejte 300 ml kokosového mléka se lžičkou citronové šťávy a ½ lžíce vinného octa. Do mísy prosejte 500 g hladké mouky se lžičkou skořice, ½ lžičky mletého zázvoru, lžičkou prášku do pečiva a soli a promíchejte.
2
V míse vyšlehejte 3 rozklepnutá vejce s 300 g třtinového cukru na světlou pěnu. Přimíchejte 200 ml olivového oleje, kokosovou směs a přidejte moučnou směs do hladkého těsta. Očistěte a nastrouhejte 400 g mrkve, 200 g kešu namelte a přidejte do těsta, které vlijte na hluboký plech s pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C po dobu 30 minut. Z vychladlého korpusu vykrajujte vykrajovátkem dortíčky o průměru 5 cm. Na jeden použijte dvě kolečka.
3
Do misky nalámejte 100 g bílé čokolády, přilijte 50 ml kokosového mléka, lžičku sypaného čaje a rozpusťte nad vodní lázní. Louhujte 20 minut, sceďte a nechte zchladnout. V míse vyšlehejte 100 g změklého másla s 200 g moučkového cukru, postupně zašlehávejte vychladlou ochucenou čokoládu na hladký krém. Nakonec přidejte 200 g čerstvého smetanového sýra, znovu prošlehejte a přendejte do cukrářského pytlíku s řezanou špičkou.
4
Krémem slepujte vždy dvě kolečka korpusu. Nahoru naneste další ozdobnou vrstvu krému. Dortíčky dozdobte zrníčky čaje rooibos Perla a neste na stůl!

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.