ReceptyHusa na švestkách

Husa na švestkách

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Kmín celý 2 plž
Med 2 plž
Sůl
Husa celá 1 ks
Skořice mletá 3 člž
Jablko 2 ks
Badyán mletý 2 člž
Cibule červená 3 ks
Švestky 6 ks
Skořice celá 2 ks

Kmín celý 2 plž
Med 2 plž
Sůl
Husa celá 1 ks
Skořice mletá 3 člž
Jablko 2 ks
Badyán mletý 2 člž
Cibule červená 3 ks
Švestky 6 ks
Skořice celá 2 ks

Příprava

1
Husu opláchněte, odstraňte přebytečné sádlo a kůži. Osolte a okmínujte. Dejte odležet na 5 hodin do lednice. Před pečením ji nechte 2 hodiny odstát při pokojové teplotě.
2
Troubu předehřejte na 80 °C spodní ohřev. Do husy vložte jablka a přemístěte ji do pekáče zády vzhůru. Zakryjte pekáč a pečte 12 hodin.
3
Zvyšte teplotu na 120 °C a pečte další 2 a půl hodiny. Husu občas propíchejte vidličkou.
4
Vyjměte husu z trouby, odeberte 4 lžíce výpeku a promíchejte s medem, skořicí a badyánem. Do pekáče vsypte na čtvrtiny pokrájenou cibuli, přepůlené švestky a celou skořici. Obraťte husu břichem vzhůru, potřete medovou směsí a dejte do trouby. Teplotu zvyšte na 180 °C horní a spodní ohřev. Husu pečte dozlatova zhruba dalších 40 minut. Podávejte s bramborovými knedlíky a výpekem.

1
Husu opláchněte, odstraňte přebytečné sádlo a kůži. Osolte a okmínujte. Dejte odležet na 5 hodin do lednice. Před pečením ji nechte 2 hodiny odstát při pokojové teplotě.
2
Troubu předehřejte na 80 °C spodní ohřev. Do husy vložte jablka a přemístěte ji do pekáče zády vzhůru. Zakryjte pekáč a pečte 12 hodin.
3
Zvyšte teplotu na 120 °C a pečte další 2 a půl hodiny. Husu občas propíchejte vidličkou.
4
Vyjměte husu z trouby, odeberte 4 lžíce výpeku a promíchejte s medem, skořicí a badyánem. Do pekáče vsypte na čtvrtiny pokrájenou cibuli, přepůlené švestky a celou skořici. Obraťte husu břichem vzhůru, potřete medovou směsí a dejte do trouby. Teplotu zvyšte na 180 °C horní a spodní ohřev. Husu pečte dozlatova zhruba dalších 40 minut. Podávejte s bramborovými knedlíky a výpekem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout