Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptySlané cizrnové placičky s hummusem a mrkví
Albert logoAlbert logo
  • Slané cizrnové placičky s hummusem a mrkví

Slané cizrnové placičky s hummusem a mrkví

Slané cizrnové placičky s hummusem a mrkví
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Svačina

Ingredience

Složení
4 porce
  • Mrkev BIO 200 g
  • Paprika mletá uzená 1/2 člž
  • Olej olivový BIO 2 plž
  • Skořice mletá 1/2 člž
  • Kmín mletý 3/4 člž
  • Sůl
  • Kypřící prášek 1 ks
  • Cizrna BIO 400 g
  • Pepř
  • Mouka hladká BIO 50 g
  • Cibule červená 1 ks
  • Zázvor 20 g
  • Koriandr čerstvý 4 snít.
  • Chilli paprička 1 ks
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Mikrobylinka hrášek 15 g
  • Jogurt řecký 1 ks
  • Hummus BIO
  • Mikrobylinky ředkvičky 15 g
  • Mrkev BIO 200 g
  • Paprika mletá uzená 1/2 člž
  • Olej olivový BIO 2 plž
  • Skořice mletá 1/2 člž
  • Kmín mletý 3/4 člž
  • Sůl
  • Kypřící prášek 1 ks
  • Cizrna BIO 400 g
  • Pepř
  • Mouka hladká BIO 50 g
  • Cibule červená 1 ks
  • Zázvor 20 g
  • Koriandr čerstvý 4 snít.
  • Chilli paprička 1 ks
  • Olej slunečnicový 1 plž

Příprava

1
Cizrnu vložte do studené vody a nechte přes noc namáčet. Poté vodu slijte, zalijte čerstvou studenou vodou a vařte 60 minut.
2
Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka a vložte do větší misky. V menší misce smíchejte olivový olej, uzenou papriku, skořici, ¼ lžičky mletého kmínu, sůl a pepř. Směsí přelijte mrkev a vše dobře promíchejte.
3
Pak rozložte kolečka mrkví na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C 15–20 minut, dokud mrkev nebude měkká na skus.
4
Mezitím připravte placičky. Cizrnu slijte, trošku vody si nechte stranou a vložte do mixéru společně se 100 ml vody z uvařené cizrny. Mixujte, dokud nebudete mít jemnou pastu. Přisypte mouku, kypřicí prášek, velmi najemno nakrájenou cibuli, oloupaný a nastrouhaný zázvor, najemno nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, ½ lžičky kmínu a najemno nasekaný koriandr. Osolte, opepřete a promixujte.
5
Na pánvi rozpalte olej, rozdělejte těsto na 12 placiček o průměru 5 cm a každou opečte na pánvi z obou stran 5 minut.
6
Pak každou placičku potřete hummusem, přidejte lžíci řeckého jogurtu a bohatě ozdobte pečenou mrkví. Servírujte ozdobené mikrobylinkami.
1
Cizrnu vložte do studené vody a nechte přes noc namáčet. Poté vodu slijte, zalijte čerstvou studenou vodou a vařte 60 minut.
2
Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka a vložte do větší misky. V menší misce smíchejte olivový olej, uzenou papriku, skořici, ¼ lžičky mletého kmínu, sůl a pepř. Směsí přelijte mrkev a vše dobře promíchejte.
3
Pak rozložte kolečka mrkví na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C 15–20 minut, dokud mrkev nebude měkká na skus.
4
Mezitím připravte placičky. Cizrnu slijte, trošku vody si nechte stranou a vložte do mixéru společně se 100 ml vody z uvařené cizrny. Mixujte, dokud nebudete mít jemnou pastu. Přisypte mouku, kypřicí prášek, velmi najemno nakrájenou cibuli, oloupaný a nastrouhaný zázvor, najemno nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, ½ lžičky kmínu a najemno nasekaný koriandr. Osolte, opepřete a promixujte.
5
Na pánvi rozpalte olej, rozdělejte těsto na 12 placiček o průměru 5 cm a každou opečte na pánvi z obou stran 5 minut.
6
Pak každou placičku potřete hummusem, přidejte lžíci řeckého jogurtu a bohatě ozdobte pečenou mrkví. Servírujte ozdobené mikrobylinkami.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.