ReceptyHráškovo-špenátová polévka

Hráškovo-špenátová polévka

Name: Hráškovo-špenátová polévka
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 5 člž; Česnek 1 strouž.; Vývar kuřecí 400 ml; Cibule 1 ks; Hrášek mražený 450 g; Špenát čerstvý 230 g; Citronová šťáva 1,5 člž; Sůl; Vejce křepelčí 8 ks; Pepř

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 5 člž
Česnek 1 strouž.
Vývar kuřecí 400 ml
Cibule 1 ks
Hrášek mražený 450 g
Špenát čerstvý 230 g
Citronová šťáva 1,5 člž
Sůl
Vejce křepelčí 8 ks
Pepř

Olej olivový 5 člž
Česnek 1 strouž.
Vývar kuřecí 400 ml
Cibule 1 ks
Hrášek mražený 450 g
Špenát čerstvý 230 g
Citronová šťáva 1,5 člž
Sůl
Vejce křepelčí 8 ks
Pepř

Příprava

1
Čtyři lžičky olivového oleje rozpalte ve středně velkém hrnci na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek a za stálého míchání opékejte 3 minuty. Vlijte vývar a přiveďte k varu. Vsypte hrášek a opět přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 2–3 minuty. Vmíchejte omytý špenát a přiklopené vařte další 3 minuty. Pak polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud se vám zdá příliš hustá, přidejte do ní pár lžic vody. Pak do polévky vmíchejte citronovou šťávu a podle chuti osolte a opepřete. Polévku podávejte pokapanou zbylým olejem a s volskými oky z křepelčích vajec.

1
Čtyři lžičky olivového oleje rozpalte ve středně velkém hrnci na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek a za stálého míchání opékejte 3 minuty. Vlijte vývar a přiveďte k varu. Vsypte hrášek a opět přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 2–3 minuty. Vmíchejte omytý špenát a přiklopené vařte další 3 minuty. Pak polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud se vám zdá příliš hustá, přidejte do ní pár lžic vody. Pak do polévky vmíchejte citronovou šťávu a podle chuti osolte a opepřete. Polévku podávejte pokapanou zbylým olejem a s volskými oky z křepelčích vajec.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout