1. Očištěnou zeleninu nastrouhejte nahrubo, přidejte vejce, maso, vločky, utřený česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, majoránku, sůl a pepř. Promíchejte a vtlačte do olejem vymazané formy srnčí hřbet.
2. Pečte na 210 °C 20 minut. Ztlumte na 180 °C a pečte dalších 40 minut.
3. Rukolu promíchejte s půlkami cherry rajčat, olivovým olejem, solí a pepřem.
4. Do krabičky vložte salát, 2 plátky sekané, okurky a pečivo. Přiložte mističku s hořčicí.