Streak na bagetce

Name: Streak na bagetce
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Zakysaná smetana 150 g; Hovězí steak Entrecôte 400 g; Hořčice hrubozrnná 3 plž; Sůl; Bageta 1 ks; Rukola 100 g; Rajčata cherry; Pepř

Snadné

16-30 minut

5/5

Středomořská

Ingredience

Složení

1 porcí

Zakysaná smetana 150 g
Hovězí steak Entrecôte 400 g
Hořčice hrubozrnná 3 plž
Sůl
Bageta 1 ks
Rukola 100 g
Rajčata cherry
Pepř

Zakysaná smetana 150 g
Hovězí steak Entrecôte 400 g
Hořčice hrubozrnná 3 plž
Sůl
Bageta 1 ks
Rukola 100 g
Rajčata cherry
Pepř

Příprava

1
Maso osolte, opepřete, lehce naklepejte hřbetem ruky a zprudka opečte z obou stran na pánvi. Po upečení maso zabalte do alobalu (můžete na něm rozpustit máslíčko, které je součást balení steaků) a nechte ho několik minut na teplém místě odležet. Mezitím podélně rozkrájejte bagetky, potřete je olivovým olejem a dopečte podle návodu. Do zakysané smetany vmíchejte hrubozrnnou hořčici, dochuťte solí a pepřem. Maso nakrájejte na tenké plátky, které servírujte na teplých bagetkách s hořčičným dresinkem. Zdobte cherry rajčátky a rukolou.

1
Maso osolte, opepřete, lehce naklepejte hřbetem ruky a zprudka opečte z obou stran na pánvi. Po upečení maso zabalte do alobalu (můžete na něm rozpustit máslíčko, které je součást balení steaků) a nechte ho několik minut na teplém místě odležet. Mezitím podélně rozkrájejte bagetky, potřete je olivovým olejem a dopečte podle návodu. Do zakysané smetany vmíchejte hrubozrnnou hořčici, dochuťte solí a pepřem. Maso nakrájejte na tenké plátky, které servírujte na teplých bagetkách s hořčičným dresinkem. Zdobte cherry rajčátky a rukolou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout