Dušené hovězí na víně s brusinkami
Postup přípravy
Chystáte slavnostní hostinu? Pak pro vás máme skvělý tip na dušené hovězí na červeném víně s brusinkami.
1) Mouku osolte a opepřete, nasypejte ji do plastového sáčku, přidejte maso a protřepte, aby se maso obalilo.
2) Pak ho zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji – jen aby vytvořilo kůrku.
3) Maso přendejte na talíř a teď asi 5 minut opékejte cibuli.
4) Vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.
5) Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.
6) Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.
