Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

2 lžíce hladké mouky
pepř a sůl AQ
1 kg hovězího zadního – falešné svíčkové AQ, nakrájené na tlustší plátky
2 lžíce olivového oleje AQ
3 cibule AQ, nakrájené na plátky
250 ml červeného vína
300–350 ml vývaru
3 lžíce brusinek, konzervovaných
2 balení bramborové kaše AQ

Postup přípravy

Chystáte slavnostní hostinu? Pak pro vás máme skvělý tip na dušené hovězí na červeném víně s brusinkami.

1) Mouku osolte a opepřete, nasypejte ji do plastového sáčku, přidejte maso a protřepte, aby se maso obalilo.

2) Pak ho zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji – jen aby vytvořilo kůrku.

3) Maso přendejte na talíř a teď asi 5 minut opékejte cibuli.

4) Vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.

5) Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.

6) Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.

Pomohl vám recept?
47hodnocení3

Další videorecepty