Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou

Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou

Noblesní pečeně s lanýži potřebuje přílohu, která zasytí a zároveň nepřehluší všechny skvělé chutě, které už v mase jsou. Pečená kořenová zelenina jen ovoněná tymiánem tuto úlohu splňuje na jedničku.

Ingredience

2 balení Sous vide hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů
400 g mrkve
400 g pastináku
3 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
2–3 lžíce tekutého medu
sůl, pepř
2 lžíce čerstvého tymiánu
2 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka. Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na plátky a zalijte olivovým olejem a medem. Dobře promíchejte, osolte a opepřete.
Rozprostřete zeleninu na hluboký plech, zakryjte alobalem a dejte na 20 minut péct do trouby při teplotě 180 °C. Poté odstraňte alobal, promíchejte zeleninu a vraťte do trouby na dalších 20 minut. Po upečení posypte tymiánovými lístky a zakápněte citronovou šťávou.
Maso ponechte ve speciálním igelitovém obalu, ve kterém jste ho koupili, odstraňte pouze papírovou krabičku. Pečte 20 minut.

Pomohl vám recept?

Další videorecepty