ReceptyPolévka z pečeného květáku, pórku a mrkve

Polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve

Snadné

46-60 minut

4/5

Vegetariánské

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Květák 1/2 ks
Česnek 2 strouž.
Olej řepkový 3 plž
Sůl
Pepř
Paprika mletá uzená 1 člž
Mrkev 2 ks
Vývar zeleninový 1 l
Pórek 1 ks
Krutony
Citronová šťáva
Cibulka jarní
Máslo 1 plž

Květák 1/2 ks
Česnek 2 strouž.
Olej řepkový 3 plž
Sůl
Pepř
Paprika mletá uzená 1 člž
Mrkev 2 ks
Vývar zeleninový 1 l
Pórek 1 ks
Krutony
Citronová šťáva
Cibulka jarní
Máslo 1 plž

Příprava

1
Předehřejte troubu na 220 °C.
2
Na plech dejte růžičky květáku a stroužky česneku. Pokapejte je řepkovým olejem, osolte a poprašte paprikou. Pečte 30 minut.
3
V hrnci na másle opečte mrkev a pórek, pak zeleninu zalijte vývarem a přiveďte k varu.
4
Přimíchejte polovinu pečeného květáku a společně na mírném ohni vařte asi 20 minut.
5
Pak přidejte pečený česnek, promixujte, vhoďte zbytek květáku, podle potřeby dolaďte solí, pepřem a citronovou šťávou.
6
Podávejte s krutony, ozdobené jarní cibulkou nebo nasekanou petrželkou.

1
Předehřejte troubu na 220 °C.
2
Na plech dejte růžičky květáku a stroužky česneku. Pokapejte je řepkovým olejem, osolte a poprašte paprikou. Pečte 30 minut.
3
V hrnci na másle opečte mrkev a pórek, pak zeleninu zalijte vývarem a přiveďte k varu.
4
Přimíchejte polovinu pečeného květáku a společně na mírném ohni vařte asi 20 minut.
5
Pak přidejte pečený česnek, promixujte, vhoďte zbytek květáku, podle potřeby dolaďte solí, pepřem a citronovou šťávou.
6
Podávejte s krutony, ozdobené jarní cibulkou nebo nasekanou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout