Hovězí kýta v hořčičné krustě s kuskusem

Snadné

46-60 minut

4/5

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Hořčičné semínko 2 člž
Sůl 1 člž
Pepř 1 člž
Tymián čerstvý 1 plž
Olej olivový 60 ml
Hovězí kýta 1,5 kg
Kuskus 250 g
Citronová šťáva 30 ml
Směs čerstvých bylinek
Česnek
Rajče

Hořčičné semínko 2 člž
Sůl 1 člž
Pepř 1 člž
Tymián čerstvý 1 plž
Olej olivový 60 ml
Hovězí kýta 1,5 kg
Kuskus 250 g
Citronová šťáva 30 ml
Směs čerstvých bylinek
Česnek
Rajče

Příprava

Troubu předehřejte na 120 °C. Hořčičné semínko, sůl, pepř a tymián nasypte do hmoždíře a rozdrťte. Pak přilijte olej a smíchejte. Hovězí kýtu potřete extra olejem a na velké rozpálené pánvi ji opečte ze všech stran dohněda. Pak maso potřete směsí z hmoždíře a pečte, dokud nezměkne. Zhruba dvě hodiny do krvava, 4–6 hodin do úplného propečení.

Kuskus přesypte do mísy, osolte, opepřete, přidejte k němu citronovou šťávu a česnek a promíchejte. Po pár minutách přilijte horkou vodu v poměru 1:1 a nechte deset minut stát. Opět promíchejte a ke kuskusu přidejte bylinky a rajčata. Podle chuti zakápněte olivovým olejem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout