Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Name: Tymiánový losos s teplým celerovým salátem
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Tymián čerstvý 2 plž; Česnek 4 strouž.; Pepř 2 člž; Sůl; Olej olivový 80 ml; Losos 4 ks; Smetana ke šlehání 125 ml; Zakysaná smetana 240 ml; Citronová šťáva 2 plž; Hořčice dijonská 2 člž; Celer 1 kg

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Středomořská

Ingredience

Složení

1 porcí

Tymián čerstvý 2 plž
Česnek 4 strouž.
Pepř 2 člž
Sůl
Olej olivový 80 ml
Losos 4 ks
Smetana ke šlehání 125 ml
Zakysaná smetana 240 ml
Citronová šťáva 2 plž
Hořčice dijonská 2 člž
Celer 1 kg

Tymián čerstvý 2 plž
Česnek 4 strouž.
Pepř 2 člž
Sůl
Olej olivový 80 ml
Losos 4 ks
Smetana ke šlehání 125 ml
Zakysaná smetana 240 ml
Citronová šťáva 2 plž
Hořčice dijonská 2 člž
Celer 1 kg

Příprava

1
Na celerový salát smíchejte v rendlíku zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání, citronovou šťávu a dijonskou hořčici. Podle chuti osolte, opepřete a na slabém plameni zahřívejte. Přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty, aby byla směs krásně hladká. Pak vmíchejte nudličky celeru a chvíli prohřejte. Dejte stranou, ale udržujte teplé.
2
Tymián, pepř, česnek, sůl a olej smíchejte v misce. Směsí potřete lososa a z obou stran ho tři až pět minut grilujte. Podávejte společně s celerovým salátem.

1
Na celerový salát smíchejte v rendlíku zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání, citronovou šťávu a dijonskou hořčici. Podle chuti osolte, opepřete a na slabém plameni zahřívejte. Přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty, aby byla směs krásně hladká. Pak vmíchejte nudličky celeru a chvíli prohřejte. Dejte stranou, ale udržujte teplé.
2
Tymián, pepř, česnek, sůl a olej smíchejte v misce. Směsí potřete lososa a z obou stran ho tři až pět minut grilujte. Podávejte společně s celerovým salátem.