Houbový kuba se škvarky

Příprava

1. 1
   Sušené houby dejte do misky, zalijte je vroucí vodou a nechte asi půl hodiny stát.
2. 2
   Krupky několikrát propláchněte vodou, pak je sceďte a nechte důkladně okapat.
3. 3
   Polovinu sádla rozehřejte v hrnci, přidejte škvarky a pak na nich osmahněte jednu najemno nakrájenou cibuli. Přidejte krupky a za stálého míchání je opékejte. Snažte se, aby se všechny obalily sádlem a zrůžověly.
4. 4
   Poté je zalijte vodou podle návodu na obalu (můžete do ní nadrobit houbový, zeleninový nebo kuřecí bujon) a přiklopené uvařte doměkka.
5. 5
   Zbývající cibuli nakrájejte na kostky a osmahněte v pánvi na zbylém sádle, přidejte scezené, okapané houby, kmín a pár minut duste. Přidejte prolisovaný česnek a sušenou majoránku, asi minutu prohřívejte a pak směs vmíchejte k uvařeným krupkám.
6. 6
   Vše dobře osolte a opepřete a dejte do sádlem vymazaného pekáčku a pečte 20–30 minut.

1. 1
   Sušené houby dejte do misky, zalijte je vroucí vodou a nechte asi půl hodiny stát.
2. 2
   Krupky několikrát propláchněte vodou, pak je sceďte a nechte důkladně okapat.
3. 3
   Polovinu sádla rozehřejte v hrnci, přidejte škvarky a pak na nich osmahněte jednu najemno nakrájenou cibuli. Přidejte krupky a za stálého míchání je opékejte. Snažte se, aby se všechny obalily sádlem a zrůžověly.
4. 4
   Poté je zalijte vodou podle návodu na obalu (můžete do ní nadrobit houbový, zeleninový nebo kuřecí bujon) a přiklopené uvařte doměkka.
5. 5
   Zbývající cibuli nakrájejte na kostky a osmahněte v pánvi na zbylém sádle, přidejte scezené, okapané houby, kmín a pár minut duste. Přidejte prolisovaný česnek a sušenou majoránku, asi minutu prohřívejte a pak směs vmíchejte k uvařeným krupkám.
6. 6
   Vše dobře osolte a opepřete a dejte do sádlem vymazaného pekáčku a pečte 20–30 minut.