Houbové tagliatelle s omáčkou z modrého sýra
Postup přípravy
1. Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte 5 minut. Poté sceďte a nechte okapat.
2. Šalotky a česnek nakrájejte najemno a orestujte ve větší pánvi s rozpuštěným máslem. Přidejte žampiony nakrájené na plátky a zalijte bílým vínem. Nechte vyvařit, poté zalijte vývarem a zasypte nadrobenou nivou. Podle chuti dosolte a opepřete.
3. Těstoviny smíchejte s omáčkou a posypte petrželkou.
