Albert logo
  • Hodinová Bio "boloňská" omáčka

Hodinová Bio "boloňská" omáčka

Hodinová Bio "boloňská" omáčka
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Italská
Bio
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový BIO 2 plž
  • Cibule BIO 1 ks
  • Česnek BIO 2 strouž.
  • Řapíkatý celer BIO 3 řap.
  • Mrkev BIO 2 ks
  • Mleté maso hovězí BIO 500 g
  • Rajský protlak BIO 1 plž
  • Rajčata v plechovce BIO 400 g
  • Oregano čerstvé 1/2 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Špagety celozrnné BIO 400 g
  • Parmazán BIO 20 g
  • Bazalka čerstvá
  • Olej olivový BIO 2 plž
  • Cibule BIO 1 ks
  • Česnek BIO 2 strouž.
  • Řapíkatý celer BIO 3 řap.
  • Mrkev BIO 2 ks
  • Mleté maso hovězí BIO 500 g
  • Rajský protlak BIO 1 plž
  • Rajčata v plechovce BIO 400 g
  • Oregano čerstvé 1/2 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Špagety celozrnné BIO 400 g
  • Parmazán BIO 20 g
  • Bazalka čerstvá

Příprava

  1. 1
    V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte 1 najemno nakrájenou cibuli a 2 stroužky najemno nakrájeného česneku a restujte asi 3 minuty dosklovata.
  2. 2
    Přidejte 3 stonky řapíkatého celeru nakrájené na malé kostičky a 2 mrkve nahrubo nastrouhané nebo nakrájené na malé kostičky, restujte přibližně 5 minut. Vmíchejte 500 g hovězího polotovaru, rozmělněte ho vařečkou na malé kousky a opékejte, dokud nezhnědne. Poté přidejte lžíci rajčatového protlaku a krátce orestujte.
  3. 3
    Vlijte 400 g krájených rajčat a také vodu, kterou vypláchnete plechovku od rajčat. Vařte na nižším stupni přibližně 50 minut, občas promíchejte a podle potřeby přilijte trochu vody, aby omáčka zůstala hustá a nepřipálila se.
  4. 4
    Hotovou omáčku dochuťte ½ lžičky sušeného oregana, případně ještě pepřem a solí. Smíchejte ji s 400 g uvařených špaget, na talířích posypte 20 g nastrouhaného parmazánu a dozdobte lístky čerstvé bazalky.
  1. 1
    V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte 1 najemno nakrájenou cibuli a 2 stroužky najemno nakrájeného česneku a restujte asi 3 minuty dosklovata.
  2. 2
    Přidejte 3 stonky řapíkatého celeru nakrájené na malé kostičky a 2 mrkve nahrubo nastrouhané nebo nakrájené na malé kostičky, restujte přibližně 5 minut. Vmíchejte 500 g hovězího polotovaru, rozmělněte ho vařečkou na malé kousky a opékejte, dokud nezhnědne. Poté přidejte lžíci rajčatového protlaku a krátce orestujte.
  3. 3
    Vlijte 400 g krájených rajčat a také vodu, kterou vypláchnete plechovku od rajčat. Vařte na nižším stupni přibližně 50 minut, občas promíchejte a podle potřeby přilijte trochu vody, aby omáčka zůstala hustá a nepřipálila se.
  4. 4
    Hotovou omáčku dochuťte ½ lžičky sušeného oregana, případně ještě pepřem a solí. Smíchejte ji s 400 g uvařených špaget, na talířích posypte 20 g nastrouhaného parmazánu a dozdobte lístky čerstvé bazalky.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 10.12.2025 do 16.12.2025

Platný ještě 21 dní

Od 12.11.2025 do 31.12.2025

Platný ještě 14 dní

Od 19.11.2025 do 24.12.2025

Platný ještě 21 dní

Od 03.12.2025 do 31.12.2025

Platný ještě 6 dní

Od 10.12.2025 do 16.12.2025

Platný ještě 21 dní

Od 12.11.2025 do 31.12.2025

Platný ještě 14 dní

Od 03.12.2025 do 24.12.2025

Platný ještě 21 dní

Od 03.12.2025 do 31.12.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.