Bio cuketová polévka s obloženým chlebíčkem
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Česká
Vegetariánské
Bio
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Cuketa BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Olej olivový BIO 3 plž
- Česnek BIO 2 strouž.
- Pepř
- Sůl
- Tymián BIO 1 člž
- Kukuřice sterilovaná BIO 200 g
- Máslo BIO 30 g
- Cibule červená 1 ks
- Javorový sirup BIO 1 plž
- Hummus BIO 160 g
- Proteinový chléb s kysaným zelím BIO 4 ks
- Mikrobylinky 1 hrs.
- Rajčata cherry BIO 240 g
- Cuketa BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Olej olivový BIO 3 plž
- Česnek BIO 2 strouž.
- Pepř
- Sůl
- Tymián BIO 1 člž
- Kukuřice sterilovaná BIO 200 g
- Máslo BIO 30 g
- Cibule červená 1 ks
- Javorový sirup BIO 1 plž
- Hummus BIO 160 g
- Proteinový chléb s kysaným zelím BIO 4 ks
- Mikrobylinky 1 hrs.
- Rajčata cherry BIO 240 g
Příprava
1
Cukety dobře omyjte, podélně rozkrojte a pak nakrájejte na tenká půlkolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, oloupené stroužky česneku prolisujte.
2
Do většího hrnce vlijte olej a rozpalte ho. Vsypte cuketu, cibuli a česnek a vše orestujte. Osolte a opepřete. Zalijte 1,5 litrem vody a přiveďte k varu. Vařte 12 minut.
3
Kukuřici slijte z nálevu a přidejte do polévky. Vše rozmixujte do krémové konzistence tyčovým mixérem.
4
Červenou cibuli oloupejte a nakájejte na proužky. Na pánvi rozpalte máslo a vsypte cibuli. Osolte, opepřete a zalijte sirupem. Za stálého míchání nechte cibuli zkaramelizovat a pak hned přendejte do misky, kde ji nechte vychladnout.
5
Plátky proteinového bio chleba natřete hummusem. Cherry rajčátka omyjte a nakrájejte na plátky a chleby jimi ozdobte. Navrch přidejte karamelizovanou cibulku a mikrobylinky.
1
Cukety dobře omyjte, podélně rozkrojte a pak nakrájejte na tenká půlkolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, oloupené stroužky česneku prolisujte.
2
Do většího hrnce vlijte olej a rozpalte ho. Vsypte cuketu, cibuli a česnek a vše orestujte. Osolte a opepřete. Zalijte 1,5 litrem vody a přiveďte k varu. Vařte 12 minut.
3
Kukuřici slijte z nálevu a přidejte do polévky. Vše rozmixujte do krémové konzistence tyčovým mixérem.
4
Červenou cibuli oloupejte a nakájejte na proužky. Na pánvi rozpalte máslo a vsypte cibuli. Osolte, opepřete a zalijte sirupem. Za stálého míchání nechte cibuli zkaramelizovat a pak hned přendejte do misky, kde ji nechte vychladnout.
5
Plátky proteinového bio chleba natřete hummusem. Cherry rajčátka omyjte a nakrájejte na plátky a chleby jimi ozdobte. Navrch přidejte karamelizovanou cibulku a mikrobylinky.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
