Ham and eggs

Pro každého člena rodiny připravujte ham and eggs zvlášť – na každého počítejte 4 plátky slaniny, 1 lžíci másla a 2 vejce. Slaninu vždy nejprve nasucho vysmažte v pánvi, pak přidejte máslo, a jakmile se rozpustí, vyklepněte do pánve i vejce – tak, aby se bílky pěkně rozlily po pánvi a žloutky zůstaly celé. Mírně osolte a opepřete. Servírujte posypané bylinkami – jak, kdo má rád – koriandrem, petrželkou nebo pažitkou, s plátky bagety a džusem.