ReceptyCuketová polévka s čerstvým oreganem

Cuketová polévka s čerstvým oreganem

Name: Cuketová polévka s čerstvým oreganem
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule šalotka 3,5 ks; Olej olivový 2 plž; Oregano čerstvé 1 snít.; Cuketa 900 g; Vývar zeleninový 700 ml; Sůl; Pepř; Smetana ke šlehání 300 ml; Máslo 1 plž

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Cibule šalotka 3,5 ks
Olej olivový 2 plž
Oregano čerstvé 1 snít.
Cuketa 900 g
Vývar zeleninový 700 ml
Sůl
Pepř
Smetana ke šlehání 300 ml
Máslo 1 plž

Cibule šalotka 3,5 ks
Olej olivový 2 plž
Oregano čerstvé 1 snít.
Cuketa 900 g
Vývar zeleninový 700 ml
Sůl
Pepř
Smetana ke šlehání 300 ml
Máslo 1 plž

Příprava

1
Olej a máslo rozpalte v hrnci a hned přidejte šalotky. Jakmile zavoní a lehce zezlátnou, přidejte cukety a oregano a 10–15 minut je za stálého míchání opékejte. Pak vlijte vývar, aby byla cuketa potopená, a na mírném ohni vařte 30–45 minut, aby cukety změkly. Poté rozmixujte ponorným mixérem, podle chuti osolte a opepřete. Vlijte smetanu a krátce prohřejte. Dosolte podle chuti. Podávejte ozdobené snítkami oregana.

1
Olej a máslo rozpalte v hrnci a hned přidejte šalotky. Jakmile zavoní a lehce zezlátnou, přidejte cukety a oregano a 10–15 minut je za stálého míchání opékejte. Pak vlijte vývar, aby byla cuketa potopená, a na mírném ohni vařte 30–45 minut, aby cukety změkly. Poté rozmixujte ponorným mixérem, podle chuti osolte a opepřete. Vlijte smetanu a krátce prohřejte. Dosolte podle chuti. Podávejte ozdobené snítkami oregana.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout