HALLOWEENSKÉ MUMIE Děsivě dobré!

Příprava

1. 1
   Připravte mumiím tělo. Do mísy dejte 600 g mletého hovězího masa, lžičku sušeného česneku, sůl, pepř a 1 vejce. Směs důkladně propracujte a vytvarujte 10–12 stejně velkých kuliček. Listové těsto nakrájejte na dlouhé tenké proužky a každou kuličku do nich zamotejte. Jen nezapomeňte nechat malou mezeru na oči!
2. 2
   Mumie vyskládejte na plech s pečicím papírem, potřete zbylým rozšlehaným vejcem a pečte při 200 °C asi 20 minut, dokud nebude maso propečené a obvazy krásně zlatavé. Mezitím propláchněte hrst čočky beluga, uvařte ji asi 20 minut doměkka, sceďte a nechte vychladnout.
3. 3
   Připravte krvavě dobrou omáčku. Na lžíci olivového oleje krátce orestujte oloupaný a nadrobno nasekaný stroužek česneku. Přidejte 400 g drcených rajčat, lžičku sušeného oregana, sůl a pepř. Na mírném ohni vařte asi 10 minut do zhoustnutí.
4. 4
   Teď mumie prokouknou! Z plátku eidamu vykrojte brčkem malá kolečka a na každé položte čočku jako zorničku. Oči usaďte do mezer mezi proužky těsta. Podávejte s rajčatovou omáčkou – křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a děsivě dobré.

1. 1
   Připravte mumiím tělo. Do mísy dejte 600 g mletého hovězího masa, lžičku sušeného česneku, sůl, pepř a 1 vejce. Směs důkladně propracujte a vytvarujte 10–12 stejně velkých kuliček. Listové těsto nakrájejte na dlouhé tenké proužky a každou kuličku do nich zamotejte. Jen nezapomeňte nechat malou mezeru na oči!
2. 2
   Mumie vyskládejte na plech s pečicím papírem, potřete zbylým rozšlehaným vejcem a pečte při 200 °C asi 20 minut, dokud nebude maso propečené a obvazy krásně zlatavé. Mezitím propláchněte hrst čočky beluga, uvařte ji asi 20 minut doměkka, sceďte a nechte vychladnout.
3. 3
   Připravte krvavě dobrou omáčku. Na lžíci olivového oleje krátce orestujte oloupaný a nadrobno nasekaný stroužek česneku. Přidejte 400 g drcených rajčat, lžičku sušeného oregana, sůl a pepř. Na mírném ohni vařte asi 10 minut do zhoustnutí.
4. 4
   Teď mumie prokouknou! Z plátku eidamu vykrojte brčkem malá kolečka a na každé položte čočku jako zorničku. Oči usaďte do mezer mezi proužky těsta. Podávejte s rajčatovou omáčkou – křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a děsivě dobré.