Grilované artyčoky s kořeněným aïoli
Ingredience
2 | velké artyčoky |
Na marinádu | |
---|---|
2 | lžíce olivového oleje |
3 | lžičky balzamikového octa |
½ | lžičky soli |
½ | lžičky mletého pepře |
1 | lžička sušeného oregana |
2 | stroužky česneku, drcené |
Na aïoli | |
200 g | majonézy |
omáčka sweet chilli či podobná ostrá |
Postup přípravy
Artyčoky svisle rozpulte tak, aby lístky držely v obou polovinách na stonku. Ponořte je do vařící vody a vařte 40 minut. Vyndejte, nechte okapat a lžičkou vydlabejte vláknitou část okolo srdíčka, – to zanechte uvnitř.
Zatímco se artyčoky vaří, připravte marinádu. V misce smíchejte všechny ingredience a důkladně je promíchejte.
Rozehřejte gril v troubě na 180°C. Do vydlabaných artyčoků nalijte marinádu a postavte je na pekáč vyložený pečicím papírem řezem nahoru. Grilujte 15 minut, až artyčok zezlátne.
Na aïoli vmíchejte do majonézy chilli omáčku podle chuti.
Z grilovaných artyčoků odtrhávejte postupně lístky a jejich vnitřní konce namáčejte do aïoli.
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY