Domácí sekaná se sýrem

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Mleté maso hovězí 500 g
Mleté maso vepřové 250 g
Cheddar bloček 200 g
Houska 2 ks
Mléko 150 ml
Cibule 1 ks
Vaječný bílek 2 ks
Vejce 2 ks
Česnek 2 strouž.
Majoránka sušená 1/2 hrs.
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Pepř 1 člž
Sůl 2 člž
Paprika mletá sladká 2 člž
Brambory typu C 500 g
Smetana na vaření 200 ml
Máslo 100 g

Mleté maso hovězí 500 g
Mleté maso vepřové 250 g
Cheddar bloček 200 g
Houska 2 ks
Mléko 150 ml
Cibule 1 ks
Vaječný bílek 2 ks
Vejce 2 ks
Česnek 2 strouž.
Majoránka sušená 1/2 hrs.
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Pepř 1 člž
Sůl 2 člž
Paprika mletá sladká 2 člž
Brambory typu C 500 g

Příprava

Troubu předehřejte na 100 °C.

Housky nakrájejte na kostky a namočte do mléka.

Připravte si větší mísu a vložte do ní maso. Cibuli nasekejte co nejjemněji a přidejte k masu. Sýr nahrubo nastrouhejte, dále do mísy prolisujte česnek, vyklepněte vejce, přidejte bylinky a koření. Po chvíli je vyždímejte a přidejte do masové směsi.

Všechno důkladně promíchejte (nejlépe rukama) a dejte na chvíli odležet do chladu.

Z masa vytvarujte jednu větší nebo dvě menší šišky. Pěkně maso „splácejte“ rukama k sobě, aby drželo pohromadě.

Přendejte na plech, pomažte bílkem, podlijte trochou vody a pečte 1 hodinu. Poté zvyšte teplotu v troubě na 160 °C a pečte ještě 30 minut dozlatova.

Oloupané brambory uvařte v osolené vodě. Sceďte, přidejte máslo, ohřátou smetanu, lžičku soli a rozšťouchejte nebo rozmíchejte ručním šlehačem dohladka.

Troubu předehřejte na 100 °C.

Housky nakrájejte na kostky a namočte do mléka.

Všechno důkladně promíchejte (nejlépe rukama) a dejte na chvíli odležet do chladu.

Z masa vytvarujte jednu větší nebo dvě menší šišky. Pěkně maso „splácejte“ rukama k sobě, aby drželo pohromadě.

Přendejte na plech, pomažte bílkem, podlijte trochou vody a pečte 1 hodinu. Poté zvyšte teplotu v troubě na 160 °C a pečte ještě 30 minut dozlatova.

Oloupané brambory uvařte v osolené vodě. Sceďte, přidejte máslo, ohřátou smetanu, lžičku soli a rozšťouchejte nebo rozmíchejte ručním šlehačem dohladka.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout