Grilovaná zelenina s křupavým toastem

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
1	velký lilek
	sůl, různobarevný pepř
2	cukety
	olivový olej na potření
4	ciabatty, horizontálně rozříznuté
8	velkých sušených rajčat, naložených v oleji
500 g	mozzarelly, natrhané

Připravte si na grilu svěží předkrm, jako je grilovaná zelenina s křupavým toustem.

1) Lilek po delší straně nakrájejte na tenké plátky, rozložte je na prkénko a z obou stran osolte. Nechte 10 minut vypotit.

2) Cukety rovněž nakrájejte na plátky, osolte, a pak veškerou zeleninu potřete olivovým olejem a z obou stran ogrilujte.

3) Ciabatty rozřízněte, potřete olejem a opečte dokřupava.

4) Pak na všechny půlky rozdělte zeleninu, přidejte po jednom sušeném rajčeti a větším kousku mozzarelly. Opepřete a podávejte.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

30 minut Předkrm Velmi snadné Italská Vegetariánské Grilování Grilování Lilek Magazín 7/2011

Průměrné hodnocení 4 (7)

	Označit všechny položky
1	velký lilek
	sůl, různobarevný pepř
2	cukety
	olivový olej na potření
4	ciabatty, horizontálně rozříznuté
8	velkých sušených rajčat, naložených v oleji
500 g	mozzarelly, natrhané

Připravte si na grilu svěží předkrm, jako je grilovaná zelenina s křupavým toustem.

1) Lilek po delší straně nakrájejte na tenké plátky, rozložte je na prkénko a z obou stran osolte. Nechte 10 minut vypotit.

2) Cukety rovněž nakrájejte na plátky, osolte, a pak veškerou zeleninu potřete olivovým olejem a z obou stran ogrilujte.

3) Ciabatty rozřízněte, potřete olejem a opečte dokřupava.

4) Pak na všechny půlky rozdělte zeleninu, přidejte po jednom sušeném rajčeti a větším kousku mozzarelly. Opepřete a podávejte.